VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Valašskou kuchyni představují v italském Udine

Ostrava, Velké Karlovice – Polévku kyselici, jehněčí a zvěřinové speciality, frgály, slivovici a další typické produkty valašské gastronomie poznávají v těchto dnech gurmáni v Itálii. 

20.4.2012
SDÍLEJ:

Valašské speciality připravovali v uplynulých dnech v Itálii kuchaři ze tří hotelů Resortu Valachy. Foto: archiv

V Udine, který je partnerským regionem Zlínského kraje v Itálii, je tamním milovníkům gastronomie představují šéfkuchaři Resortu Valachy z Velkých Karlovic v rámci tří galavečeří.

„Prezentace valašské gastronomie v Itálii navazuje na účast italských kuchařů a farmářů na našem Karlovském gastrofestivalu loni v listopadu,“ vysvětlil Tomáš Blabla, ředitel hotelů Resortu Valachy.

Do Itálie se vypravili šéfkuchaři všech tří hotelů Resortu Valachy – Pavel Václavík z Lanterny, Jaroslav Orság z Horalu a Miroslav Milučký z Galiku. V menu nechyběla ani sekaná jehněčí kýta v kapustovém listu se šťouchanými brambory, za kterou získal šéfkuchař Miroslav Milučký bronzovou medaili v únoru na soutěži Emirates Culinary Guild v Dubaji. Kuchaři pro hosty také upekli valašské frgály a nezapomněli ani na ochutnávku slivovice.

První z valašských večeří se uskutečnila v úterý 17. dubna v historické furlánské hospodě La Ciacarade v centru Udine, jedním z hostů byl i honorární konzul ČR v Udine Paolo Petiziol. O den později kuchaři vařili v hospodě La Subida v obci Cormons a poslední večeři připraví dnes večer v horském hotelu Morgenleit v alpské vesničce Sauris.

Autor: Břetislav Lapisz

20.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kopřivničtí hokejisté podlehli na závěr základní části Vsetínu 1:8. Ve čtvrtfinále play-off, které startuje již v sobotu, si souboj s Valachy zopakují.

Kopřivnice si v play-off zopakuje cestu na vsetínský Lapač

Zásah hasičů u dopravní nehody ve Velkých Albrechticích.
29

Na kluzkých silnicích se ráno stalo několik nehod, nevyhnuly se ani policistům

Zmatení řezníci či pekaři. Nevědí, zda mají povinně dávat účtenky

Za týden touto dobou už to nebude možné – odejít z prodejny bez toho, aniž by prodavač vytiskl účtenku s unikátním kódem.

Mezinárodní tah I/57 čekají stavební úpravy. U školky vznikne osvětlený přechod

Bezpečnějšího přecházení přes cestu se již brzy dočkají děti a jejich doprovod, kteří docházejí do mateřské školy v Bludovicích, místní části Nového Jičína.

Pod Trúbou vzniká muzeum pravěku. Nabídne i repliku jeskyně Šipky

Nové lákadlo pro turisty bude mít nejpozději na počátku příštího roku město Štramberk. Muzeum s pravěkými expozicemi ponese název po místní světoznámé jeskyni Šipce.

Nový Jičín vybírá adepta na Strom roku

Obyvatelé Nového Jičína rozhodnou, jaký strom bude město reprezentovat v soutěži Strom roku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies