VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Valašskou kuchyni představují v italském Udine

Ostrava, Velké Karlovice – Polévku kyselici, jehněčí a zvěřinové speciality, frgály, slivovici a další typické produkty valašské gastronomie poznávají v těchto dnech gurmáni v Itálii. 

20.4.2012
SDÍLEJ:

Valašské speciality připravovali v uplynulých dnech v Itálii kuchaři ze tří hotelů Resortu Valachy. Foto: archiv

V Udine, který je partnerským regionem Zlínského kraje v Itálii, je tamním milovníkům gastronomie představují šéfkuchaři Resortu Valachy z Velkých Karlovic v rámci tří galavečeří.

„Prezentace valašské gastronomie v Itálii navazuje na účast italských kuchařů a farmářů na našem Karlovském gastrofestivalu loni v listopadu,“ vysvětlil Tomáš Blabla, ředitel hotelů Resortu Valachy.

Do Itálie se vypravili šéfkuchaři všech tří hotelů Resortu Valachy – Pavel Václavík z Lanterny, Jaroslav Orság z Horalu a Miroslav Milučký z Galiku. V menu nechyběla ani sekaná jehněčí kýta v kapustovém listu se šťouchanými brambory, za kterou získal šéfkuchař Miroslav Milučký bronzovou medaili v únoru na soutěži Emirates Culinary Guild v Dubaji. Kuchaři pro hosty také upekli valašské frgály a nezapomněli ani na ochutnávku slivovice.

První z valašských večeří se uskutečnila v úterý 17. dubna v historické furlánské hospodě La Ciacarade v centru Udine, jedním z hostů byl i honorární konzul ČR v Udine Paolo Petiziol. O den později kuchaři vařili v hospodě La Subida v obci Cormons a poslední večeři připraví dnes večer v horském hotelu Morgenleit v alpské vesničce Sauris.

Autor: Břetislav Lapisz

20.4.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ve středu 26. července odpoledne si desítky lidí na Masarykově náměstí v Novém Jičíně nenechaly ujít první veřejné hraní na piano.
AKTUALIZOVÁNO
1 5

VIDEO: V novojičínském podloubí si na piano může zahrát každý

Ilustrační foto.

Hyenismus! Zloděj v Kopřivnici ukradl seniorce chodítko

Lidé se mohou vyjádřit ke sportu

Už jen do pondělí mají obyvatelé Frenštátu pod Radhoštěm čas na to, aby se vyjádřili v dotazníku k problematice sportu ve městě.

Ploutvaři Laguny se zaskvěli na mistrovství Evropy v Polsku

Jakub Jarolím a Ondřej Dofek byli součástí bronzové štafety, která po heroickém výkonu zaplavala nový český rekord.  

Malina: Málem jsme šli do prodloužení. Je to škoda

Nový Jičín – Divizní fotbalisté Nového Jičína byli v 1. kole MOL Cupu blízko ke skolení favorizovaných Vítkovic. Proti druholigovému soupeři předvedli povedenou partii, ale vedení 2:1 nakonec neudrželi a po porážce 2:3 mají pro letošek v poháru dohráno.   

Domov pro matky s dětmi Salus má končit

Matkám a dětem v nouzi již příští rok nebude poskytovat pomoc kopřivnická obecně prospěšná společnost Salus. Město je pro jiný způsob pomoci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení