VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Havířově soutěžili budoucí kuchaři

Havířov - O Zlatou vařečku bojovali ve středu budoucí kuchaři ze středních škol Moravskoslezského kraje.

8.4.2017
SDÍLEJ:

V ZŠ a SŠ Školní v Havířově-Šumbarku se konal 16. ročník soutěže mladých kuchařů.Foto: Deník / Běčák Libor

V kuchyni ZŠ a SŠ Školní v Havířově-Šumbarku se sešlo 24 studentů středních škol, které mají kuchařské obory. „Jedná se o 16. ročník putovní soutěže kuchařských prací. Letošním tématem jsou sýrové variace. Účastní se 12 škol, tedy 24 žáků, kteří představí vlastní pokrm. Připravit musí dvě porce, jednu na výstavku, druhou na degustaci porotě," řekla.

Budoucí kuchaři museli porotě předložit popis svého soutěžního pokrmu a při přípravě museli dodržet postup a ingredience. Fantazii se meze nekladly, různé druhy sýra proto byly použity mnoha způsoby. Jeden ze studentů si k nim například upekl krekry. „Já dělám sýrové krekry s pikantním avokádovým dipem. Krekry si peču sám z těsta. Recept jsem získal na kurzu v Praze. Mario Švancara z Bruntálu.

Jeho soupeř vsadil na těstoviny. „Dělám tagliatelle se sýrovou omáčkou. Je to italský recept, protože mám rád Itálii a tamní jídla. Surovinami jsou italské tagliatelle, kuřecí prsní maso, niva, tavený sýr, cibule a smetana," řekl Aleš Hebelka z Křenovic.

Porotci byli přísní. Bodovali přípravu jídla i celkový dojem ze servírovaného jídla. „Hodnotící kritéria jsou jasně daná. Patří mezi ně technologický postup, dodržení časového limitu, chuť, vzhled, použitá receptura, hygiena a bezpečnost práce," uvedla členka poroty Xenie Šustalová.

Zlatou vařečku vyhrála Eva Štěpánková z OU a PrŠ Lipová Lázně. Jen o jeden bod za ní skončila Michaela Moravčíková z OU a PrŠ Nový Jičín a na třetím místě se umístil Mario Švancara z SOŠ Bruntál.

Autor: Libor Běčák

8.4.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Čtyři jednotky hasičů zasahovaly v pondělí dopoledne u nehody nákladního automobilu MAN s 28 tunami štěrku na korbě, který skončil na silnici z Oder do Fulneku v příkopu na pravém boku.
12

U Oder skončil v příkopu náklaďák se štěrkem

Oslavy Mezinárodního dne památek a sídel v centru Příbora.
32

Oslavy Dne památek nepokazily ani zima, ani déšť

Kopřivnice zahájí sérii veřejných setkání

Tradičním veřejným schůzím vedení města Kopřivnice s obyvateli místních částí bude patřit poslední dubnový týden.

Záchranáři na Novojičínsku měli plné ruce práce

Novojičínsko – Hned ke dvěma vážně zraněným lidem vyjížděli záchranáři na Novojičínsku ve večerních hodinách v pátek 21. dubna.

Muzeum ozdobily fotografie dvanácti autorů

Portréty, akty a spoustu dalších černobílých a barevných fotografií přírody, měst i lidí může od pátku 21. dubna obdivovat každý, kdo navštíví Muzeum Fojtství v Kopřivnici.

Nejvíc dlužníků má Moravskoslezský kraj. Přibývá zadlužených důchodců

Představujete si člověka, který v exekuci dluží statisíce korun, jako rozmařilce a hýřila? Třeba se pletete. Může jít o někoho, kdo si půjčil „jen" několik tisíc korun. Sankce za nesplácení půjčky však tento dluh rychle navýšila na statisíce. Na počátku dluží pár stovek, na konci…

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies