VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Havířově soutěžili budoucí kuchaři

Havířov - O Zlatou vařečku bojovali ve středu budoucí kuchaři ze středních škol Moravskoslezského kraje.

8.4.2017
SDÍLEJ:

V ZŠ a SŠ Školní v Havířově-Šumbarku se konal 16. ročník soutěže mladých kuchařů.Foto: Deník / Běčák Libor

V kuchyni ZŠ a SŠ Školní v Havířově-Šumbarku se sešlo 24 studentů středních škol, které mají kuchařské obory. „Jedná se o 16. ročník putovní soutěže kuchařských prací. Letošním tématem jsou sýrové variace. Účastní se 12 škol, tedy 24 žáků, kteří představí vlastní pokrm. Připravit musí dvě porce, jednu na výstavku, druhou na degustaci porotě," řekla.

Budoucí kuchaři museli porotě předložit popis svého soutěžního pokrmu a při přípravě museli dodržet postup a ingredience. Fantazii se meze nekladly, různé druhy sýra proto byly použity mnoha způsoby. Jeden ze studentů si k nim například upekl krekry. „Já dělám sýrové krekry s pikantním avokádovým dipem. Krekry si peču sám z těsta. Recept jsem získal na kurzu v Praze. Mario Švancara z Bruntálu.

Jeho soupeř vsadil na těstoviny. „Dělám tagliatelle se sýrovou omáčkou. Je to italský recept, protože mám rád Itálii a tamní jídla. Surovinami jsou italské tagliatelle, kuřecí prsní maso, niva, tavený sýr, cibule a smetana," řekl Aleš Hebelka z Křenovic.

Porotci byli přísní. Bodovali přípravu jídla i celkový dojem ze servírovaného jídla. „Hodnotící kritéria jsou jasně daná. Patří mezi ně technologický postup, dodržení časového limitu, chuť, vzhled, použitá receptura, hygiena a bezpečnost práce," uvedla členka poroty Xenie Šustalová.

Zlatou vařečku vyhrála Eva Štěpánková z OU a PrŠ Lipová Lázně. Jen o jeden bod za ní skončila Michaela Moravčíková z OU a PrŠ Nový Jičín a na třetím místě se umístil Mario Švancara z SOŠ Bruntál.

Autor: Libor Běčák

8.4.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brankář extraligové Kopřivnice Marek Žingor vstoupil do sezony ve výtečné formě.

Kopřivnický brankář Žingor: Můžeme hrát s každým. Máme na play-off!

15. ročník Běhu rodným krajem Emila Zátopka měl rekordní účast. 
3

Běh rodným krajem Emila Zátopka ovládli dle očekávání Keňané

Souhrn I. B třídy, sk. D: Kopřivnice vyloupila v důležitém duelu Vlčovice

Novojičínsko - Kdo zastaví rozjetý Fulnek? Lídr soutěže totiž sehrál další gólový koncert po změně stran, kdy zasypal Spálov búrem a slavil vítězství 5:0. Po pauze rozhodly také Veřovice, které doma porazily jesenický Slavoj.    

Představujeme prvňáčky ze Základní a Mateřské školy Bernartice nad Odrou

Deník přináší čtenářům nový seriál Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím bude představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol na Novojičínsku, a to až do pololetního vysvědčení. Rodiče a blízcí žáků najdou své prvňáčky každou středu na straně 4 a na webu. Deník si tak mohou koupit na památku.

Dvě vážné nehody si vyžádaly celkem šest zraněných

Dvě vážné nehody, při kterých bylo zraněno celkem šest osob, se staly v úterý odpoledne a vpodvečer na Ostravsku.

V bytě seniora vypukl požár, škoda je vysoká

K požáru v Domě s pečovatelskou službou U Jičínky v Novém Jičíně vyjížděli v úterý 19. září zhruba dvacet minut před jednou hodinou ranní hasiči.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení