VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Frenštátem se opět linula vůně guláše

Frenštát pod Radhoštěm /DOPLNĚNO/ - Který kotlíkový guláš je ten nejlepší? Po sobotních Gulášových slavnostech už je jasno. Vítězství porota přiřkla Jelenímu guláši zbojníka Ondráše.

27.7.2014
SDÍLEJ:

Gulášové slavnosti ve Frenštátě pod Radhoštěm. Foto: Deník/Simona Mikšová

Vůně guláše opět po roce provoněla autokemp ve Frenštátě pod Radhoštěm. V sobotu 26. července se tam totiž konal již 23. ročník Gulášových slavností.

Krásné počasí přilákalo davy milovníků dobrého jídla. Lidé ochutnávali kousky od osvědčených borců, kteří se soutěže zúčastňují pravidelně, ale také od úplných nováčků. Soutěžící se vedle ohňů v parném počasí doslova pekli a jednoduché to neměla ani pětičlenná odborná porota. Kuchaři totiž letos uvařili sedmnáct druhů guláše.

Zdařilý ročník

„Už tady do Frenštátu jezdím vyhodnocovat guláše několik roků a musím říct, že letos jsem byl mile překvapen. Po dlouhé době jsem si na guláších opravdu pochutnal. Loňský rok byl poměrně slabší, ale letošní rok klobouk dolů. Některé guláše byly přímo excelentní," pochválil soutěžící Václav Forman, předseda poroty a zároveň předseda Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, pobočky Severní Morava a Slezsko.

Porota nehodnotila pouze guláše, ale také stánky, ve kterých se prodávaly. Sledovala u nich kreativitu, vtip i to, jak na sebe dokázali prodávající upoutat pozornost. „Nejlepší stánek dostal 87 bodů a měli ho Holešovští kuchaři," vyhlásil vítěze v této kategorii Václav Forman.

U gulášů zase porotci hodnotili chuť, barvu, vzhled pokrmu a použité suroviny. „Když jsem soutěž ráno zahajoval, říkal jsem: Nechoďte do žádných experimentů, běžte do klasických gulášů. A zase byly experimenty. Některé guláše vypadaly spíše jak gulášová polévka, některé ani jako to ne. Ale zase byly některé, které byly excelentní," chválil a káral předseda poroty.

A kdo uvařil ten nejlepší kotlíkový guláš? Třetí místo obsadili pánové Jiří Geryk a Jaroslav Špaček s Řeznickým gulášem. Druhé místo porota přiřkla Holešovským kuchařům za Pikantní guláš z vepřových kolen a vítězství si letos z Frenštátu opět odvezl šéfkuchař Karel Drápal se svým týmem Ondrášova družina. S gulášem nazvaným Jelení guláš zbojníka Ondráše obhájili titul již potřetí.

A zdá se, že zaslouženě. „Ochutnali jsme celkem čtyři guláše, víc jsme nezvládli, a nejvíce nám chutnal právě ten vítězný. Taky jsme na něj nejdéle čekali, byla tam největší fronta," smál se jeden z návštěvníků Gulášových slavností.

Autor: Simona Mikšová

27.7.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Divoké prase, ilustrační foto.

Proti africkému moru bojují i vojenští veterináři z Hlučína

Ilustrační foto

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

Ondrášek jako první v republice bude lékaře učit, jak pomáhat při umírání

Ostravský mobilní hospic Ondrášek získal akreditaci k výuce paliativní medicíny. Je prvním českým zařízením svého druhu, jež začne vzdělávat lékaře toužící pomáhat pacientům nejen při uzdravování, ale i při umírání.  

Den D se přiblížil. Ve čtvrtek se rozhodne o osudu OKD

Karvinsko – Už ve čtvrtek se sejdou věřitelé společnosti OKD, která je od loňského května v insolvenci, aby rozhodli o osudu největší těžební firmy v zemi a tím i budoucnosti jejích zaměstnanců.

Raškův memoriál ovládl Rakušan Steiner

/FOTOGALERIE/ Po dvou závodech letní Grand Prix žen, ve kterých triumfovaly Japonky Ito a Takanashi, vyvrcholil skokanský víkend ve Frenštátě pod Radhoštěm nedělním 6. ročníkem Memoriálu Jiřího Rašky, který byl zároveň závěrečným závodem nově vzniklého Beskydského turné v rámci FIS Kontinentálního poháru mužů.

Zraky lidí poutal k obloze obrovitý nákladní letoun Ruslan

FOTO+VIDEO/ Hluk čtyř motorů letounu blížícího se k přistání na ostravském letišti poutal k obloze zraky lidí na trase od Opavy přes Bílovec, Frýdek-Místek, Havířov, Šenov či Ostravu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení