VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Bernaticích koštovali pálenky

Bernartice nad Odrou - Vůně trnkovice, hruškovice či jablkovice se vpátek 11.dubna linula sálem kulturního domu vBernaticích nad Odrou. Letošního 7.ročníku ochutnávek pálenek se zúčastnily desítky soutěžících.

14.4.2008
SDÍLEJ:

Koštování pálenek. Ilustrační foto.Foto: Deník/Ellen Weissbrodová

Jednotlivý druh pálenky vždy hodnotila pětičlenná komise. Osmnáct vzorků trnkovice ochutnával i Václav Bayer. „Vzorky švestkovice jsou anonymní,“ upřesnil Bayer, který, stejně jako ostatní členové poroty, hodnotil očíslované vzorky podle čichu, zraku, barvy, chuti. „Záleží, jestli je vzorek bez tak zvaného ocasu. Je to vlastně chuťová koncovka pálenky, která by tam neměla být,“ vysvětlil Bayer, který koštovnání jednotlivých vzorků také patřičně zajídal chlebem. „Je to nutné, aby se nezkreslila chuť. Proto na stole nesmí chybět také hodně čistě vody či sýr. Tak se totiž zpamatují chuťové buňky,“ doplnil člen komise.

Komise vybírala nejen z osmnácti druhů trnkovice, ale zároveň hodnotila sedm jablkovic, osm hruškovic a osm míchaných pálenek. Nejlepší slivovici měl Jaromír Huvar, který si za své vítězství odnesl sadu malých štamprlí. skelněnou pětilitrovou láhev i keramický podnos ve tvaru švestky. Komisi nejvíce chutnala hruškovice od Miroslava Černého. S jablkovicí zase nejlépe obstál Jan Kočárek. Z míchaných pálenek se na pomyslné první místo uchytila meruňkovice od Oldřicha Borýska.

Atmosféru pátečního večera podtrhla i cimbálová muzika a ochutnávka specialit z domácí zabíjačky či koláčů. „Pro obec je to vždy společenská událost, která je spojena s dobrým jídlem, pitím i muzikou,“ potvrdil místostarosta obce Josef Klos. „Domácí zabíjačku nám připravuje jeden soukromý zemědělec, od kterého obec odkoupí speciality pro návštěvníky akce,“ doplnil místostarosta.

Akce se zamlouvala také desítkám návštěvníků, kteří si mohli štamprli slivovičky dopřát za pouhou pětikorunu.

Autor: Ellen Weissbrodová

14.4.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Petřvald na Moravě nyní čeká druhé domácí utkání v řadě, když v sobotu od 17.00 vyzve Ostravu-Jih.

I. B třída, sk. B: Až příliš krutá porážka pro Petřvald

Fotbalisté Jeseníku zažívají podařený vstup do sezony, když uspěli i ve druhém zápase, ve kterém zvítězili v Odrách 3:2.

Souhrn I. B třídy, sk. D: Mořkov si vyšlápl na Starý Jičín

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Frenštát jede. Vykradl Český Těšín a teď hostí nováčka

Fotbalisté Frenštátu otočili duel v Českém Těšíně a i díky dvěma trefám kanonýra Klimpara slavili vítězství 3:1.  

Bílovec neuspěl na hřišti Staré Bělé

Tým Tomáše Černína prohrál na hřišti Staré Bělé 1:4 a o první výhru v novém ročníku krajského přeboru se může pokusit v neděli, kdy doma vyzve Pustou Polom.  

Vznikla petice kvůli silnici

Přejít z jedné části Kunína do druhé je velký problém. Důvodem jsou projíždějící auta. Obyvatelé obce proto podepisují petici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení