VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Praze soutěžili mladí barmani z celé republiky

Nový Jičín /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Srdce nejednoho milovníka míchaných nápojů by zaplesalo, kdyby byl ve středu 24. února v novojičínském hotelu Praha. Uskutečnila se tam totiž soutěž barmanů.

25.2.2010
SDÍLEJ:

Sedmatřicet mladých barmanů z celé republikyse ve středu zúčastnilo barmanské soiutěže v novojičínském hotelu Praha.Foto: Deník/Ivan Pavelek

Juniorská barmanská soutěž O putovní pohár ředitelky Střední školy hotelnictví a gastronomie ve Frenštátě pod Radhoštěm se letos uskutečnila podesáté a organizátoři měli určitě radost z rekordní účasti. „Máme sedmatřicet účastníků z celé České republiky plus čtyři účastníky ze Slovenska, z Košic a Komárna,“ pochvalovala si jedna z organizátorek soutěže Šárka Janová, loni držitelka bronzové medaile z prestižní mezinárodní barmanské soutěže v Berlíně. Zároveň upřesnila, že pět soutěžících bylo z pořadatelské školy, kde sama působí.

Janová osvětlila, že účastníci měli povinnost použít ve svém drinku tequilu, sirupy od francouzské firmy Monin a nealko od firmy Coca Cola. „Kategorie byla Fantasy drink, tedy drink podle vlastní fantazie. Takže soutěžící mohou použít různé druhy skleniček i výrazné dekorace,“ přiblížila soutěžní podmínky Janová a dodala, že frenštátské škole se v předešlých ročnících docela dařilo. „Měli jsme nějaká umístění od prvního do třetího místa. Uvidíme, jak to dopadne dnes. Ta konkurence je hodně velká,“ poznamenala Janová.

Jiří Bartoň, generální rozhodčí České barmanské asociace, upřesnil, že soutěž hodnotí dvě komise. „Technická hodnotí celkovou přípravu nápoje, jestli jim to někde teče, kape, jestli dělají vše, jak mají. Druhá komise je jakostní. Ta hodnotí chuť, vzhled a vůni,“ sdělil Bartoň. Podle něj má česká barmanská škola vysokou úroveň. „Je velice dobrá, o čemž svědčí řada ocenění na vrcholných světových soutěžích. Má ve světě zvuk. Jako Česká republika se do budoucna určitě nemáme čeho bát, pokud u toho ti mladí zůstanou,“ myslí si Bartoň.

Jednou z nadějí do budoucna je například soutěžící Kateřina Štěpáníková, která reprezentovala soukromou obchodní akademii v Třinci. Klidná prý ale nebyla. „Nejhorší pro mě bylo asi odměřování. Trefit se správně do odměrky. Já jsem vždycky na soutěži nervózní. Na člověka totiž působí tlak, aby to stihl v časovém limitu,“ přiznala Kateřina Štěpáníková.

Naopak žádnou nervozitu nepociťovala Nikola Brychtová ze střední hotelové školy v Třešti. „Ani se mi neklepaly skleničky. A ten časový limit mi nějak nevadil. Jedině snad jsem se musela trochu více soustředit na to, abych nepopletla postup, tu techniku,“ doplnila Brychtová.

Autor: Ivan Pavelek

25.2.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nehoda na dálnici.

Tragická nehoda uzavřela v pátek dálnici na Novojičínsku

Ilustrační foto.

Senioři vyrazí na výlet do spřáteleného města na Slovensku

Komplikace pro všechny! O víkendu se uzavře klimkovický tunel

Komplikace pro všechny. Tak se dá nejvýstižněji nazvat plánovaná nedělní uzavírka dálničního tunelu v Klimkovicích. Pravidelná odstávka způsobí komplikace obyvatelům Klimkovic, ale i samotným řidičům.

Ženě se nezdálo chování mladíků. Jeden byl v cizím voze

Ve středu v časných ranních hodinách přijali strážníci v Novém Jičíně oznámení od občanky, že v ulici Poděbradově se vyskytují dva muži, kteří se podezřele pohybují kolem jednoho ze zaparkovaných vozidel.

Novojičínsko: Školní pomůcky vystřídalo zednické náčiní

Miliony korun radnice a obce na Novojičínsku investují během léta do oprav školních zařízení.

Jakub Bittner je u Formanu spokojený

Novojičínská cyklistická stáj získala na domácí Grand Prix Forman jubilejní třetí vítězství v řadě, když na předešlé triumfy Petra Hudečka a Ondřeje Fierly tentokráte navázal novic Jakub Bittner. Rodák z Litovle si trať v okolí Starého Jičína vyzkoušel již vloni. Tehdy ještě hájil barvy týmu ex-Puskinak.cz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení