VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve Štramberku upekli další rekordní veleucho

Štramberk - Město Štramberk má na kontě další rekord. Postarali se o něj již klasicky bratři Hezcí, kteří jsou ve městě i širokém okolí známí svýma Štramberskýma ušima. O víkendu upekli další veleucho.

20.6.2011
SDÍLEJ:

Veleucho ve Štramberku pekli na speciální pánvi.Foto: Deník/Jana Hromočuková

Stalo se již tradicí, že každý Štramberský flamendr, akci, při níž se na náměstí na obrovské pánvi vaří masová pochoutka, provází pečení veleucha. Ani letošní ročník, který se ve Štramberku uskutečnil v sobotu 18. června, nebyl výjimkou. O podívanou válení, pečení a formování obrovského štramberského ucha návštěvníci nepřišli.

Tradiční pečení bylo v režii týmu Ladislava a Lumíra Hezkých, pekařů, jež patří ve Štramberku v pečení tradiční pochoutky k mistrům. K ruce měli tým pomocníků a společnými silami se snažili o vyválení, upečení a zformování ucha, jehož průměr musel být větší než sto osmdesát centimetrů. To byl totiž rekord z loňského roku.

Přestože jsou pekaři za léta pečení veleucha ve svém oboru kovaní a jejich hbité ruce přišly obdivovat stovky lidí, pokus o rekord zkomplikovalo počasí. „Technické problémy jsme při pečení neměli, za ty roky pečení veleucha už přeci jen máme zkušenosti a víme, co a jak. Co nás ale děsilo, bylo počasí. Zatímco dopoledne ještě sem tam i svítilo sluníčko, po obědě začalo kapat a my měli hrůzu z toho, co bychom s rozdělaným uchem dělali,“ sdělil své pocity ze sobotního počasí Ladislav Hezký.

Přes hrozbu deště však nakonec vše dobře dopadlo. Loňský rekord byl překonán a světlo světa spatřilo ucho, jež průměr sto osmdesát centimetrů zase o kousek převýšilo. „Mohu potvrdit, že se nám letos podařilo upéct ucho, které je větší než to loňské. Jeho průměr je sto devadesát centimetrů,“ potvrdil s radostí Hezký. I když se návštěvníci, jež výrobu veleucha podporovali hlasitým fanděním „Do toho!“, těšili, že výtvor bratrů Hezkých ochutnají, letos tomu tak nebylo. „Protože to ucho musím odvézt do Prahy, po zformování v kornoutu jsme jej už nevytahovali. Báli jsme se, že bychom jej pak nedali zpátky,“ vysvětlil pekař, jenž do hlavního města odvážel i sladký kousek o průměru sto padesát centimetrů, který pekaři vytvořili jako rozcvičku.

Přestože upečením veleucha byl ve Štramberku vytvořen světový rekord, v České knize rekordů zapsán nebude. „Toto ucho zapsané nebude, protože rekordu nebyl přítomen komisař,“ uvedl Hezký a pokračoval: „Jeho návštěva je totiž poměrně drahá, a my si ji tak necháváme až na příští rok. To by měla sto let od svého založení slavit štramberská dechovka a chystá také nějaký pokus o rekord. Tak jestli se domluvíme, spojíme to do jedné akce a my se pokusíme o upečení ucha s průměrem dva metry,“ dodal Hezký. I přes chybějící ochutnávku byla většina návštěvníků s průběhem flamendra spokojená. K největším zážitkům patřilo podle mnohých právě pečení veleucha. „Jsme nadšení. Uši známe, chutnají nám, ale nikdy jsme neviděli, jak se připravují. A tady to máme a hned ve velkém,“ zhodnotili akci jedni z návštěvníků a dodali: „Klobouk dolů, pekaři jsou opravdu mistři.“

Autor: Jana Hromočuková

20.6.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Druholigové hokejisty Nového Jičína (v bílém) a Kopřivnice čeká odveta v úterý 22. srpna.

Start přípravy: Hokejisté Kopřivnice otočili duel v Novém Jičíně

Fotbalisté Petřvaldu na Moravě (v bílém) zahájili nový ročník dělbou bodů.

I. B třída, sk. B: Petřvald na Moravě na úvod remizoval

Souhrn I. B třídy, sk. D: První kolo ve znamení gólových hodů

Novojičínsko - Roli favorita potvrdil hned na úvod Fulnek, který roznesl Vlčovice 7:0. Kopřivnice pak doma podlehla v divokém zápase nováčkovi z Hukvald 2:5.  

Bílovečtí mají první bod a nyní cestují na hřiště nováčka

V premiérovém domácím utkání v nové sezoně krajského přeboru nakonec remizovali s Českým Těšínem 1:1. Fotbalisté Bílovce si tak připsali první bod a nyní je čeká sobotní utkání na půdě nováčka ze Staré Bělé.

Frenštát nadělil Slavii kanára

Beskyd doma vyprášil Orlovou 6:0 a potvrdil tak zdařilý vstup do sezony, na který by rád navázali i v sobotu, kdy cestuje do Českého Těšína.  

Užili si dovolenou i festivaly. Teď už krajští lídři vyhlížejí volby

/ANKETA, KANDIDÁTKY PRO VOLBY 2017/ Volby do Poslanecké sněmovny se uskuteční 20. a 21. října, do včerejška ale musely strany podat své kandidátky. Kdo jsou lídři v Moravskoslezském kraji a jak v létě nabírali síly do předvolebních soubojů?  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení