Řízek je skvělý i ohřívaný.

Zdroj: Deník/Jana Urbanová

Obdivovatel rakouské gastronomie, Jan Punčochář, připravuje ve svém podniku U Matěje vepřový řízek pečený na sádle.

Zdroj: Marie Bartošová

Vídeňský řízek

Zdroj: Shutterstock

Řízek, kuřecí nebo vepřový. Jídlo, která dlouhodobě patří u strávníků v českých restauracích mezi nejpopulárnější.

Zdroj: Profimedia

Viktor Mráz nabízí v restauraci V Polích klasický vídeňský řízek z telecího hřbetu, smažený na přepuštěném másle.

Zdroj: Marie Bartošová

Řízek

Zdroj: Shutterstock

Recepty na řízky jsou různé. Vždy ale musí být šťavnaté, křupavé, do zlatova vypečené.

Zdroj: Deník/ Jan Bartoš

Na smažení vepřových řízků jsou přeborníci v Markoušovicích.

Zdroj: Deník/ Jan Bartoš