VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proč děti nerady zkouší nová jídla? Kvůli genům

ZAJÍMAVOST - Také si váš potomek v jídle tak trochu vybírá a nerad zkouší nová jídla? Co za nechutí dětí k novým chutím stojí, zkoumali vědci z Velké Británie a přišli se zajímavým zjištěním – strach z neznámých potravin je zapsán v našich genech.

28.11.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Archiv

Vědci z University College London zjistili v obsáhlé studii jedno a dvouvaječných dvojčat, že nechuť dětí k neznámým jídlům je dědičná, a to téměř z 80 procent.

„Rodiče se mohou uklidnit. To, že jejich potomek odmítá zkoušet nové chutě, není jen důsledkem špatného pěstování stravovacích návyků, ale částečně je to dáno již geneticky,“ řekla Dr. Lucy Cookeová a její vědecký tým. Dodává však: „Budete-li dítěti nové jídlo opakovaně nabízet, strach překoná a jídlo si může dokonce oblíbit.“

S nechutí k testování nových jídel se setkáváme i u zvířat. Vědci ji označují jako „food neophobii“ – fobii z nových pokrmů. Podle odborného amerického časopisu pro výživu American Journal of Clinical Nutrition byla neofobie kdysi evoluční výhodou, neboť díky ní lidé i zvířata předcházeli vlivu potenciálně toxických jídel. V moderním prostředí, kde obecně není nebezpečné zkoušet nová jídla, má však neofobie – říkají američtí vědci – přesně opačný efekt, a to především v případě příjmu zeleniny.

Výzkumy na dvojčatech

Pro zjištění, jakou roli hrají v neofobii dědičnost a výchova, zkoumal tým dr. Cookeové rodiče 5390 párů dvojčat ve věku 8 až 11 let. Jednovaječná dvojčata sdílela tendenci k fóbii z nových jídel mnohem více než dvojčata dvojvaječná. Podle výzkumu se za neofobií skrývají ze 78 procent geny, vliv společného prostředí se naopak ukázal nulový. Z 22 procent ovlivňují neofobii okolní nesdílené faktory.

Doktorka Cookeová a její kolegové dále zaznamenali, že i další studie zaměřené na podobnosti v chování členů jedné rodiny ukazují, jak silně jsou tyto podobnosti ovlivněny geneticky a naopak až překvapivě málo sdíleným prostředím.

Laboratorní výzkum nicméně ukázal, že čím častěji jsou dětem určitá jídla nabízena, tím pravděpodobněji se je naučí mít rády a i z dříve odmítaných jídel se mohou stát oblíbená. Vědci však dodávají: u dítěte se silně vyvinutým strachem z nových jídel může být proces zvykání mnohem pracnější.

28.11.2007
SDÍLEJ:

SERVIS

Zdravotnictví - Zdravotnictví Masér, fyzioterapeut 18 000 Kč Fyzioterapeuti s osvědčením Fyzioterapeuti. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 19.3.2018 a: 21.9.2018 Požadavky:Odborná způsobilost podle zák. č. 96/2004 Sb. (VŠ nebo VOŠ vzdělání v oboru fyzioterapeut nebo SŠ vzdělání v oboru rehabilitační pracovník) a dobrý zdrav.stav. Praxe případně odborná specializace vítána, práce na PC na dobré úrovni., Zaměstnanecké výhody: Podíly na hospodářském výsledku, příspěvek na stravování, možnost pružné pracovní doby., Nástup možný dohodou., Kontakt: Ing. Miroslav Ďuriš, telefonicky ve dnech po - pá v době od 17.00 hodin na č.: 602 504 022, e-mail: reduko@seznam.cz, osobně po dohodě. Pracoviště: Rehabilitační centrum reduko s.r.o. - pracoviště šenov u nj, E. Krásnohorské, č.p. 178, 742 42 Šenov u Nového Jičína. Informace: Miroslav Ďuriš, +420 602 504 022. Služby - Služby Ostatní pomocní a nekvalifikovaní 73 Kč Ostatní pomocní a nekvalifikovaní pracovníci ve službách jinde neuvedení Pomocné práce na prodejně. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 73.2 kč, mzda max. 90 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 21.9.2018, Přejímka pečiva a zboží. Aranžování a objednávání pečiva. Úklid prodejny. , Telefonický kontakt od 7:00 do 15:30 hodin e-mail.: sarka.balcarkova@lomna.cz. Pracoviště: L o m n á spol. s r.o. - pracoviště příbor, dukelská, Dukelská, č.p. 1339, 742 58 Příbor. Informace: Toroková Karla, +420 733 341 112. Stavebnictví - Stavebnictví Instalatéři, potrubáři 25 000 Kč Instalatéři, potrubáři, stavební zámečníci a stavební klempíři Instalatéři - vodaři, topenáři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 21.5.2018 a: 21.9.2018 Požadavky: vyučení a praxe v oboru min. 2 roky, ŘP sk. B výhodou, Kontakt: telefonicky na č.: 603 823 351, písemně na e-mail: rypar@pelacz.cz. Pracoviště: Pela cz, a.s., K Nemocnici, č.p. 2133, 741 01 Nový Jičín 1. Informace: Ladislav Rýpar, +420 603 823 351. Výroba - Výroba Obsluha strojů 25 000 Kč Obsluha zařízení na zpracování kovů Obsluha ohraňovacího lisu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Z:20.7.2018.A:21.9.2018. Místo výkonu práce Pohořílky. Znalost čtení výkresové dokumentace, praxe výhodou, ale není nutná - zaučíme. Zaměstnanecké výhody: Dovolená 5 týdnů. Telefonický kontakt od 8:00 do 17:00 hodin.. Pracoviště: Svarmaro welding s.r.o. - pracoviště pohořílky, 742 45 Fulnek 1. Informace: Darina Bialkova, +420 737 572 352.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Koncert pod kaštanem v Sedlnicích zahájila zpěvačka Joyce Hurley s Joe After Triem.
10

VIDEO: V Sedlnicích pod kaštany znělo americké blues

Lysá hora. Ilustrační foto.
26

Technik a správce z vysílače na Lysé hoře: Ve volnu klidně na hory!

Miss Babča z Ostravy vrstevnicím vzkazuje: Nezahrabávejte se u obrazovek!

FOTOGALERIE/ Rok po operaci srdce získala Marie Šubrtová titul Miss Babča 2018. Přítomnost známého sexuologa Radima Uzla po svém boku ocenila při vyhlašování vítězů. „Když zaznělo mé jméno, pomyslela jsem si, že budu potřebovat lékaře. On je sice z jiného oboru, ale i tak mne to uklidňovalo…“ popsala chvíli, kdy se v zábřežském KD Akord stala seniorskou královnou krásy.

Sněmovní komise k OKD vyslechla europoslance Evžena Tošenovského

Sněmovní vyšetřovací komise k privatizaci těžební společnosti OKD si dnes předvolala europoslance a bývalého hejtmana Moravskoslezského kraje Evžena Tošenovského (ODS).

Smrtící drogy na Ostravsku distribuoval i školák. Vzhledem k věku nebude stíhán

Počet obviněných se zvýšil na jedenáct. Vyšetřování dále pokračuje

Vlakové neštěstí ve Studénce: soud v Ostravě zřejmě zrušil zprošťující verdikt

Tragédie ve Studénce ze srpna 2008 se pravděpodobně vrací k novému projednání.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT