Výživa musí pokrýt požadavky dané intenzivním růstem i fyzickou aktivitou. Děti jsou pořád v pohybu a vydávají velké množství energie.

Jak jim zajistit dostatečný přísun vitamínů a živin, aby byly zdravé a správně rostly?

V období vývinu potřebuje dítě větší přísun kvalitních živin, které zaručí růst a správný vývoj orgánů. Vyšší je potřeba energie a hlavně bílkovin. Jednoduchým ukazatelem správnosti výživy je zdravotní stav dítěte, jeho váha, množství tělesného tuku, psychická i fyzická kondice. Sportující děti a dospívající by měli mít obecně kvalitnější jídelníček než děti nesportující. Pokud je příjem energie moc vysoký a dítě i přes pravidelnou sportovní aktivitu tloustne, okamžitě zareagujte změnou stravy. Na druhou stranu aktivně sportující děti často spotřebují víc energie než dospělý člověk se sedavým způsobem života, a tak je důležité dbát na to, aby dítě kvůli náročnému sportu nehublo nebo nemělo zpomalený růst oproti vrstevníkům.

Největší rozdíl mezi stravou běžných dětí a dětí sportujících je v množství bílkovin, které potřebují - ideální je 1,2 - 1,5 gramu bílkovin na kilogram tělesné váhy.

Příklad: chlapec fotbalista, 50 kg, trénink 3 x týdně, energetická potřeba: 2500 kcal, bílkovin ideálně: 60-75 gramů

 

Předškolní děti (3-6 let)

Děti intenzivně rostou, proto potřebují dostatek mléčných výrobků. Pokud se stravují v mateřské škole, doplňte domácí stravou to, čeho byl ve školce nedostatek.

3 větší jídla a 2-3 menší svačinky

1 litr tekutin denně, nejlépe neperlivé vody, ředěné džusy a šťávy, ovocné, zelené a bylinkové čaje, mléčné nápoje

Jídelníček:

Snídaně: Šlehaný tvaroh se zavařeninou nebo ovocem, houska. Čaj.

Přesnídávka: Ovocná přesnídávka s rohlíkem nebo piškotky (jogurt navíc).

Oběd: Mrkvová polévka s nočky. Rizoto s kuřecím masem a zeleninou. Ovocná šťáva.

Svačina: Chléb s ramou a pórkovou pomazánkou (a tvarohem). Čaj.

Večeře: Rybí filé s bramborovou kaší. Kakao.

 

Mladší školáci (7-10 let)

Rostou pomaleji, takže příjem energie by se neměl tolik navyšovat. Zaměřte se na zdravé snídaně a svačiny. Díky nim budou děti ve škole v dobré fyzické i psychické pohodě, což se projeví na jejich pozornosti. Pomozte dětem vybírat z jídel ve školní jídelně ty zdravější.

1,5-2 litry tekutin denně (lépe ve škole udrží pozornost)

Jídelníček:

Snídaně: Müsli s mlékem (možno i sladké). Sklenice džusu ředěného vodou.

Přesnídávka: Chléb s ramou a šunkou. Jablko (jogurt navíc).

Oběd: Polévka zeleninová. Kuře na paprice s rýží. Rajčatový salát. Čaj.

Svačina: Ovocný jogurt s rohlíkem. Čaj.

Večeře: Plátek slunečnicového chleba s ramou, tvarohem a kuřecí šunkou, obložený zeleninou.

Druhá večeře: Šlehaný tvaroh s kousky ovoce.

 

Starší školáci (11-15 let)

Kolem dvanácti let přichází období růstového skoku, kdy je potřeba jíst mnohem vyšší, a o to větší u dítěte, které trénuje. Kromě vápníku a fosforu pro růst kostí potřebují především dívky dostatek železa (z masa, vnitřností) a vitaminu B12 (z masa, vajec, mléka).

Jídelníček:

Snídaně: Chléb s rostlinným tukem, tvrdým sýrem a šunkou. Banán. Čaj s mlékem (navíc jogurt).

Přesnídávka: Grahamová bulka s ramou obložená kuřecí šunkou, okurkou a paprikou. * Oběd: Slepičí polévka s rýží. Rybí filé s opečenými brambory. Mrkvový salát.

Svačina: Dalamánek. Ochucené podmáslí.

Večeře: Zapečená rajčata se sýrem. Chléb s rostlinným tukem, tvrdým sýrem, kuřecí šunkou.

Sportující děti a dospívající by měli mít obecně kvalitnější jídelníček než děti nesportující. Pokud je příjem energie moc vysoký a dítě i přes pravidelnou sportovní aktivitu tloustne, okamžitě zareagujte změnou stravy.