VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bílé lanýže jsou hit: k vyprodané degustaci přidává Lanterna další termín

FOTOGALERIE / Nečekaně velkému zájmu gurmánů se letos těší chystaná degustace bílých lanýžů ve Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích. Tamní kuchaři se o víkendu již potřetí vypraví do Itálie, aby zde nakoupili tuto legendární delikatesu a nabídli ji hostům při Noci bílých lanýžů 16. listopadu.

8.11.2017
SDÍLEJ:

Bílý lanýž - tatarák.Foto: Archiv Resortu Valachy

Přes nemalou cenu menu se letos degustační večer vyprodal tak rychle, že se kuchaři narychlo rozhodli přidat ještě jeden termín – pondělí 20. listopadu. „Není to levná záležitost, přesto zájem gurmánů o naši akci rok od roku roste, což nás velmi těší. Zatímco černé lanýže dnes již v restauracích ochutnáte vcelku běžně, bílé lanýže jsou v České republice stále ještě výjimkou, tím spíše u nás v Beskydech a to jak kvůli vysoké ceně, tak i obtížné dostupnosti. Pokud totiž chcete mít záruku čerstvosti a původu, je důležité si pro lanýže dojet do Itálie osobně a tuto možnost nemá každý,“ říká Tomáš Blabla, ředitel Resortu Valachy Velké Karlovice, jehož je hotel Lanterna součástí.

Právě podzim je obdobím, kdy bílé lanýže označované za nejdražší kuchařskou surovinu světa dorůstají. Tuto houbu nelze vypěstovat uměle, roste pod zemí a dá se najít prakticky jen po čichu, k čemuž se využívají speciálně cvičení psi či prasata. Bílý lanýž se na trzích prodává v průměru za sto tisíc korun za kilogram. „Podle našich informací se letos ceny šplhají až ke 130 tisícům,“ dodává Tomáš Blabla.

www.lanterna.czI když jsou bílé lanýže drahé, nachází si oddané fanoušky, kteří za nimi neváhají cestovat a dopřát si alespoň jednou za rok tuto delikatesu. Kuchaři z hotelu Lanterna se vypraví do italské oblasti Piemont již v neděli 12. listopadu, aby nakoupili nejen lanýže, ale i další suroviny pro chystané menu. Bílé lanýže se vyskytují jen na pár místech na světě, nejhojněji právě v Piemontu, kde jsou díky přírodním podmínkám dle znalců nejchutnější.

Bílý lanýž se v gastronomii používá čerstvý, strouhá se přímo u stolu na různé pokrmy. Musí se zkonzumovat do sedmi dnů, pak vysychá a ztrácí na kvalitě. Kuchaři proto budou mít se vzácným nákladem naspěch a degustace se uskuteční hned po jejich návratu.

Hosté za menu s víny zaplatí 3 990 Kč. Mohou také využít zvýhodněný balíček s ubytováním na jednu noc ve Spa hotelu Lanterna a neomezeným vstupem do spa za cenu od 4 990 Kč.

Menu Noci bílých lanýžů ve Spa hotelu Lanterna- Amuse bouche (sýrový košíček s klíčky, jelení paštika, zeleninový kaviár se špenátovou houbou)
- Tataráček z mladého telecího, bílý lanýž, křepelčí vejce, podmáslový chips
- Hříbkové kapučíno, bílý lanýž
- Tajarin s máslovou pěnou, horský sýr, bílý lanýž
- Selečí karé z kance v sous-vide úpravě, kořenová zelenina, bramborové galette, bílý lanýž
- Čokoládový pařez s oříškovou zmrzlinou v lesní mlze
Menu je snoubeno s vybranými italskými víny.

Více informací: www.lanterna.cz

Autor: Redakce

8.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Obsluha zemních a příbuzných 15 500 Kč

Obsluha zemních a příbuzných strojů Obsluha stavebních strojů - bagrnakladač JCB, TEREX. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 5.4.2018 a: 12.6.2018 Požadavky: ŘP sk. B, C, profesní průkaz, praxe., Pracovní poměr na dobu určitou s možností dalšího prodloužení., Nástupní mzda od 15 500 Kč + prémie, Nástup možný ihned., Kontakt: osobní kontakt po domluvě na tel.: 556 736 584, p. Marie Skýpalová - sekretářka, e-mail: unistad@centrum.cz. Pracoviště: Unistad spol. s r.o., Komenského, č.p. 8, 742 01 Suchdol nad Odrou. Informace: Marie Skýpalová, +420 556 736 584,777 803 992.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Odborný ekonom 33 300 Kč

Specialisté v oblasti ekonomie manažer. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 33300 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z:31.8.2017, místo vhodné i pro zaměstnaneckou kartu, , Jsme firma působící v automobilovém průmyslu, jejíž hlavní prací je dodávání těsnění z Korejské republiky firmám jako například PLAKOR CZECH s.r.o., DAS a dalším. Hledáme nového člena týmu, který by měl pozitivní přístup k práci, reprezentativní vystupování a zkušenosti z plánování výroby a oblasti kontroly kvality (nejlépe pro automobilový průmysl). Podmínkou je znalost angličtiny minimálně na úrovni C1 a plynulá korejština. Dále požadujeme znalost práce na počítači (především dobrou znalost MS Office, zvláště programu Excel), flexibilitu, vysoké pracovní nasazení, proaktivní přístup. Své životopisy v českém i anglickém jazyce zasílejte v případě zájmu, prosím, na uvedené kontakty., , Inf: osobně ve středu 13.9.2017, 20.9.2017 a 27.9.2017 přesně v 9:00 hodin na adrese společnosti Dukelská 15, Šenov u Nového Jičína.. Pracoviště: Bobaek europe, s.r.o. - sídlo, Dukelská, č.p. 15, 742 42 Šenov u Nového Jičína. Informace: Martina Stabravová, +420 735 127 731.

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 20 000 Kč

Zámečníci strojů Strojní zámečníci - brusiči, pilaři, lisaři, obsluha tryskacího stroje. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: z: 16.3.2018 a: 14.6.2018 Požadujeme: vyučení ve strojírenském oboru., Nabízíme: Silné zázemí českého podniku. Zaměstnanecké benefity - 7,5 h pracovní doba, - týden dovolené navíc, příspěvek na penzijní připojištění, - příspěvek na dopravu, - dotované závodní stravování, - příspěvky nad rámec ZP (jubilea, výročí), příplatky nad rámec ZP (profesní..)- závodní preventivní péči, - volnočasové aktivity a další., Kontakt: osobně na adrese podniku ve dnech Po až PÁ v době od 6:30 do 14:30 hodin, Ing. Věra Poláchová, telefonicky na č.: 556 783 631, písemně na email: polachova.v@vop.cz. Pracoviště: Vop cz, s.p., Dukelská, č.p. 102, 742 42 Šenov u Nového Jičína. Informace: Věra Poláchová, +420 556 783 631.

Zákaznický servis - Zákaznický servis Telemarketingový pracovník 14 500 Kč

Prodejci po telefonu Specialista/ka podpory a prodeje po telefonu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 14500 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: z:6.3.2018,a:12.6.2018, místo výkonu práce: Ke koupališti 370/15, Odry 742 35, POZICE VHODNÁ PRO OZP, ŽENY NA MATEŘSKÉ I PRO ABSOLVENTY.Nástup možný ihned., Náplň práce: pravidelná komunikace se zákazníky, aktivní oslovování nových klientů, komunikace z 90% telefonicky 10% e-mailem., Očekáváme: Dobré komunikační schopnosti, flexibilitu, ochotu učit se novým věcem a zdokonalovat se, základní znalost práce na počítači, zodpovědnost, spolehlivost, příjemný hlas, tah na branku, plnění stanovených cílů, proaktivní přístup., Nabízíme: zdokonalíte své komunikační schopnosti, budete se pravidelně vzdělávat, možnost profesního růstu, zajímavé platové podmínky, pružná pracovní doba na hlavní pracovní poměr, možnost i zkáceného úvazku. K platu náleží i bonusová složka z prodeje., V případě zájmu kontaktujte zaměstnavatele v pracovní dny 10-14 hod.na uvedeném telefonu, životopisy zasílejte na uvedený mail., NENAVŠTĚVOVAT OSOBNĚ PRACOVIŠTĚ FIRMY BEZ PŘEDCHOZÍ DOMLUVY SE ZAMĚSTNAVATELEM. Pracoviště: Altevida s.r.o.-pracoviště, Ke koupališti, č.p. 370, 742 35 Odry. Informace: Kateřina Šlachtová, +420 778 754 983.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stadion Nižnij Novgorod (Nižnij Novgorod, 44 899 diváků). Tato aréna je situována na místě zvaném Strelka, kde se stékají řeky Volha a Oka. Její design je inspirován přírodními živly vodou a větrem. Také tento stánek byl postaven speciálně pro šampionát.
40

Trenérský rekordman či největší karetní hříšníci. Nabízíme fakta o MS v Rusku

Futsalový reprezentant Michal Seidler načal vedoucím gólem výhru v Krnově.

Bílovečtí loupili na závěr v Krnově

Frenštátský Beskyd se loučil porážkou v Bruntále

V posledním utkání sezony 2017/2018 je čekala daleká cesta do Bruntálu, který už nemohl přeskočit vedoucí Dětmarovice, ale živí naději na postup z 2. místa. Fotbalisté Frenštátu pod Radhoštěm se domů vraceli s porážkou 0:3, ale díky sedmi získaným jarním bodům se bude hrát krajský přebor pod Radhoštěm i v příštím ročníku.  

V Rožnově začali kopat základy pro ráj

Devadesát sedm nových bytů vyroste v Rožnově pod Radhoštěm. V místní části Písečná dokončí první část Edenu v lednu 2019 a druhou v prosinci 2019. Cena bytů se pohybuje od 1,6 do 3,7 milionu korun. Byty z první fáze výstavby už jsou všechny prodané.

Chtěli třešně, místo toho se však ošklivě zranili

Třešně v těchto dnech zrají a stávají se lákadlem pro mlsné jazyky. Sběr tohoto ovoce ovšem může být nebezpečný. V Moravskoslezském kraji si za poslední dobu vyžádal několik zraněných.

Rozšířená realita v žaláři a dobře skrytá marihuana pro Poláky: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 18. června 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT