VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Palírny pomalu finišují, sezona se vydařila

Novojičínsko - Pálenice na Novojičínsku si na špatný rok nestěžují, spíše naopak. Někde se drželi v průměru, jinde se dařilo ještě lépe. V sudech se nejčastěji objevovaly švestky a jablka.

15.3.2012
SDÍLEJ:

PÁLENICE čeká za pár měsíců pálení třešní. Ilustrační foto.Foto: Archiv/Deník

Konec sezony v pálenicích je za dveřmi. Ve většině se bude pálit aspoň do dubna, jiné skončí ještě dříve. Oproti loňské sezoně však mohou být pracovníci pálenic spokojení. Rok byl dobrý a palírny neměly velké prodlevy.

Například Pěstitelská pálenice Pohořílky bude pálit ještě asi měsíc. „Sezona je dobrá. Sice bývaly i lepší, ale taky horší. Je to pro nás spíše takový lepší průměr,“ usmál se pracovník pálenice Zbyněk Hlinka. Do svého průměru se vešla také pálenice ve Veřovicích: „Budeme pálit až do konce dubna. Tady v regionu jsme pálili nejčastěji švestky a jabka, ale bylo to zhruba padesát na padesát,“ podotkl pan Krutil z veřovické pálenice.

Zlepšení v tržbách zaznamenala i pálenice ve Štramberku, kde se bude pálit pravděpodobně do konce tohoto měsíce. „Před dvěma lety byla nejlepší sezona, loni zase bylo málo slunka a bylo sucho, takže ovoce mělo méně cukru a menší lihovitost. Letos se vejdeme zřejmě do průměru,“ zhodnotil pracovník tamní pálenice. Vladimír Jež z jesenické pálenice odhadl, že se bude pálit asi do poloviny dubna. „Měli jsme tu hlavně švestky, jablka, ale taky mirabelky nebo hrušky. Pro nás byla sezona určitě dobrá, rozhodně lepší než loni.“

Za hranicemi okresu jsou na tom palírny obdobně. Například Marcel Černík z Lihovaru a likérky ve Velké Polomi hodnotil sezonu jako solidní. „Rozhodně byla o sto procent lepší než ta předchozí. Slušně se urodily švestky, zákazníci vozili i jablka. V posledních letech je ale poznat, že generace starších chlapů, která dělávala kvasy rok co rok, pomalu vymírá. Ti mladší se do přípravy vlastních pálenek moc nehrnou. Poznat je to třeba i na zahradách. Ovocných stromů ubývá, ale naopak jehličnanů přibývá,“ poznamenal Černík.

V České republice je v současnosti činných takřka 470 pálenic. Zhruba 640 bylo vystaveno povolení, ale nejsou kupříkladu aktivní. Třetina veškerých pálenic se nachází na území Čech, zbytek pak na Moravě.

Autor: Věra Růčková

15.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

JEDNA Z NADĚJÍ novojičínského plaveckého klubu Marie Skopalová (uprostřed) ukázala hned na úvod sezony výtečnou formu.

Skopalová přivezla ze Znojma zlato

ZÁVIŠICKÝ TALENT Radek Rýpar (vpravo) získal na Českém poháru v Brně v nabité konkurenci bronz. Na snímku s rovněž bronzovým Danem Šimkem. Snímky. TJ Závišice

Závišické judo znovu ukázalo kvalitu

V Bílovci se bude stavět křížová cesta

Křížová cesta povede z Bílovce směrem na Bílov a hotová má být na jaře příštího roku.

Obec Mořkov chce zvelebit centrum

Odkup pozemku od Jednoty Hodonín schválili zastupitelé Mořkova.

Hokejisté kopřivnické Tatry pomohli dobré věci

Druholigoví hokejisté Tatry Kopřivnice společně darovali krev v Krevním centru Fakultní nemocnice v Ostravě-Porubě.   

Evropské poháry? Postupně za tím půjdeme

Říká v rozhovoru pro Deník spojka extraligové Kopřivnice Patrik Fulnek, který by rád pomohl naplnit čtyřletou vizi klubu.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení