VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Farmářské trhy startují. Máme pro vás tipy, kam na ně vyrazit v našem kraji

/FOTOGALERIE, TIPY DENÍKU/ Sezona farmářských trhů znovu začíná. Po zimě tak budou opět k mání čerstvé ovoce, zelenina, ale i mléčné a masné výrobky z naší země i přímo z našeho regionu.

5.4.2018
SDÍLEJ:

Farmářské trhy u nákupního centra Futurum v Ostravě, duben 2017. Ilustrační foto.Foto: Deník / Kaboň Lukáš

Tradice farmářských trhů byla v České republice obnovena v roce 2009 a míst, kde se farmářské trhy konají, rok od roku přibývá. Kde v našem okolí budete moci čerstvé produkty nakoupit?

Pokud bydlíte na Ostravsku a chcete pravidelně nakupovat na farmářských trzích, pak musíte zamířit k obchodnímu centru Futurum.

Právě tam už sedmým rokem pořádají nejpopulárnější a obyvateli města taky jasně nejnavštěvovanější farmářské trhy. Konají se vždy v sobotu od 8 do 12 hodin, a to ve čtrnáctidenních intervalech. První jsou na programu 7. dubna, ty poslední pak 17. listopadu.

„Už se na start nové sezony těšíme, je to i pro nás vždycky známka toho, že začalo jaro,“ usmívá se ředitel obchodního centra Futurum Tomáš Jelínek. Farmářské trhy si drží průměrnou návštěvnost okolo 2500 lidí. „Jedná se o měřitelný faktor, na obchodním centru máme počítadla, která počet lidí, kteří projdou pasáží, zaznamenávají. Nárůst je v tuto určitou dobu evidentní,“ říká Tomáš Jelínek.

Také v tomto roce zůstává sortiment nabízeného zboží zhruba stejný. Lidé si tak mohou kromě zeleniny, ovoce, masných výrobků, nakoupit třeba květiny, bylinky, oříšky, koření, med, marmelády, sýry, vajíčka nebo třeba rybízové víno… „Při úvodních jarních trzích počítáme zase zhruba se čtyřiceti stánkaři. Jejich počet pak roste s blížícím se létem, kdy je logicky daleko pestřejší a širší výběr u prodejců ovoce a zeleniny,“ pokračuje Tomáš Jelínek.

Můžete prozradit, jakým způsobem hlídáte kvalitu zboží u jednotlivých prodejců?
Trhy navštěvuje jednak živnostenský úřad a samozřejmě vše podléhá klasickým hygienickým pravidlům. Naši dodavatelé a prodejci musejí splňovat zákonem stanovené předpisy, mít všechna povolení a certifikace. Zavazují se tím také ve smlouvě, kterou s nimi uzavíráme. Náležitostmi míním dodací listy od prvovýrobců, živnostenské listy, povolení hygieny. To vše kontroluje organizace, která nám s trhy provozně pomáhá. A kontrolní orgán, například zmíněná hygiena, sem chodí poměrně často.

Jakou držíte strategii při výběrů farmářů?
Snažíme se, aby prodejci byli opravdu farmáři, tedy prvovýrobci. Nesmí nabízet zboží, které je nakoupeno v řetězcích od velkovýrobců a je jen přeprodáváno. Myslím, že za šest předešlých ročníků jsme si u lidí získali renomé, které v žádném případě nechceme ztratit. Dáváme si na to veliký pozor. To říkám i s vědomím, že nemůžeme za prodejce ručit stoprocentně. Nemáme sílu kontrolního orgánu, nevíme, jaká je norma na vejce, maso a podobně.

Co tedy děláte, aby byly trhy co možná nejlepší?
Každý rok se snažíme pečlivě vybírat farmáře, kdy jednotlivě zjišťujeme historii i reference. Samozřejmě taky musíme během roku sledovat trendy a oslovovat nové potenciální farmáře, kteří se svým produktem na trhu prorazí. Jednoduše se snažíme, aby se trhy neustále zlepšovaly. Ale vždycky je to pochopitelně o samotných farmářích, respektive lidech. Kvalita výrobků je pro úspěch vždy klíčová. Čím lepší produkty mají, tím je spokojenost zákazníků vyšší.

Nepostrádáte už nápady, jak trhy zlepšovat?
Rozhodně ne. Před dvěma roky jsme rozhodli o povolení prodeje příhraničních produktů. A byl to krok správným směrem, protože třeba dodavatelé z Polska naší nabídku výrazně zpestřily. O polské pečivo, polský chleba nebo škvarky a pomazánky je mezi lidmi velkým zájem. V létě k nám zase opět budou jezdit ze Slovenska prodejci zeleniny. Pro letošní první farmářské trhy chystáme i program pro děti, které si budou moci v ohrádkách pohladit ovečky nebo malé kozy.

O jaké zboží je mezi Ostraváky největší zájem?
Velkým hitem jsou stále vajíčka, pak jsou to masné výrobky. U nich jsou největší fronty. I proto jsme pro letošní rok opět nabídku masných výrobků vylepšili, kdy u nás bude své produkty nově prodávat zemědělská farma Jan Hořák z Rýmařova.

Jaký dopad má pro vaše obchodní centrum pořádání Farmářských trhů?
Pro nás to je důležitý a fungující marketingový produkt, kterým se stále snažíme oslovit širokou veřejnost. Máme velkou radost z toho, že pořádáme jasně nejúspěšnější farmářské trhy ve městě, což nám v konečném důsledku zajišťuje zvýšenou návštěvnost obchodního centra. Lidé si totiž chtějí dokoupit ostatní produkty, které na farmářských trzích nepořídí, stráví tady nějaký čas a mohou utratit peníze i za cokoliv jiného.

Ve kterých měsících je o trhy největší zájem?
Určitě během května, června a v září. Prodej závisí na počasí. Když prší a teploměr ukazuje deset stupňů, přijde patnáct set lidí. Jsou to ti skalní, kteří chtějí čerstvé produkty a dojdou si pro ně i s deštníkem. V sezoně jahod, zeleniny, salátů či jablek zákazníci přijdou v dvojnásobném počtu. Počasí dělá i na tomto poli divy.

Hodně se mluví o dopadu zavedení EET. Jaké jsou vaše zkušenosti?
Po zavedení EET jsme žádný rapidní pokles tržeb nezaznamenali. Důvodem je i fakt, že většina prodejců je přímým producentem produktu, tudíž zavedení EET pro ně není povinné. Několik farmářů loni skončilo, ale nebylo to nic dramatického. Ti, kteří své výrobky prodávají v kamenné prodejně, už pokladny EET mají zavedeny, proto je přirozeně použijí i na farmářském trhu.

TIPY, KAM NA FARMÁŘSKÉ TRHY V NAŠEM KRAJI VYRAZIT

(*pro zvětšení na obrázek klikněte)

Autor: Aleš Uher, Hana Porebská

5.4.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Zdravotnictví - Zdravotnictví Psycholog 26 020 Kč

Psychologové Psychologové. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 26020 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 23.4.2018 Požadavky: ukončené studium v akreditovaném magisterském studijním programu psychologie. , Pracovní poměr na dobu určitou - zástup po dobu mateřské a rodičovské dovolené., Mzda od: 26 020,- Kč dle stupnice platových tarifů., Kontakt: , V případě zájmu zašlete svůj strukturovaný životopis do 31.5.2018 na e-mailovou adresu: reditel@pppnj.cz., V případě dotazů volejte na telefonní číslo: 731 664 766. Pracoviště: Pedagogicko-psychologická poradna, nový jičín, příspěvková organizace, Žižkova, č.p. 1154, 741 01 Nový Jičín 1. Informace: Jiří Novák, +420 731 664 766.

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 27 000 Kč

Obsluha razicích strojů, štítů, strojníci tuneláři Strojník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Z:2.3.2018.A:23.4.2018. Místo výkonu práce Studénka. Požadavky: Strojní průkaz na kolová nebo pásová rypadla, nakladače, traktobagr a samostatné plnění svěřených úkolů, časovou flexibilitu. Zaměstnanecké výhody: Stravenky. Telefonický kontakt od 8:00 do 15:00 hodin.. Pracoviště: Moravia trend s.r.o. studénka, Oderská, č.p. 407, 742 13 Studénka 3. Informace: Barbora Černíčková, +420 608 627 782.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Tesař 15 000 Kč

Tesaři Tesaři stavební. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: z: 5.1.2017 a: 24.4.2018 Požadavky: vyučení v oboru, praxe 3 roky, ŘP sk. B, lešenářský průkaz výhodou, Nabízíme: po zapracování pracovní poměr na dobu neurčitou; pružné pracovní ohodnocení; práci ve zkušeném kolektivu; firemní výhody a benefity; práce v okrese Nový Jičín a okolí, Nástup možný ihned, Kontakt: osobně na adrese firmy ve dnech po - pá v době od 6,30 do 16,00 hod., personální oddělení, p. Lenka Bayerová tel.: 556 767 360, 602 762 063, e-mail: bayerova@nosta.cz. Pracoviště: Nosta, s.r.o., Svatopluka Čecha, č.p. 2088, 741 01 Nový Jičín 1. Informace: Lenka Bayerová, +420 602 762 063,556 767 360.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 18 000 Kč

Obsluha ostatních zařízení na zpracování kovů Slévárenský dělník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 68. Poznámka: !!!z.: 14.6.2017, a.: 31.8.2017., místo vhodné i pro zaměstnaneckou kartu, , Nabízíme: 25 dnů dovolené, závodní stravování., Info. na tel.: 606 711 136, e-mail: ladislav.drozd@tatra.cz, osobně po-pá od 7-14 hod.. Pracoviště: Tatra metalurgie a.s. - č.p.1448/5, Areál Tatry, č.p. 1448, 742 21 Kopřivnice. Informace: Ladislav Drozd, +420 556 492 018,606 711 136,.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policisté pátrají po totožnosti tohoto neznámého muže.

Poznáte ho? Policisté pátrají po totožnosti muže možná z Novojičínska

Vládní návštěva Moravskoslezského kraje, 25. dubna 2018 - zastávka v Gutech, u místa kde vyhořel Kostel Božího Těla. Premiéra Andreje Babiše a ministry společně s hejtmanem Ivo Vondrákem doprovázela i starostka Třince Věra Palkovská.
AKTUALIZOVÁNO
133

Vládní návštěva v kraji skončila. Kam Babiš s ministry zamířil? Podívejte se!

Poslanci pošlou do lesů na sever Moravy inspekci. Stav je katastrofální

Poslanci z podvýboru pro ochranu přírody a krajiny se na dnešním jednání shodli na tom, že požádají Českou inspekci životního prostředí (ČIŽP) o zprávu ke stavu lesů na severu Moravy. Zajímají se také o to, jak v této kůrovcové lokalitě hospodařily Lesy ČR od roku 2015. Oznámila to členka podvýboru a předsedkyně výboru pro životní prostředí Dana Balcarová (Piráti).

Kauza OKD: rozsudek padne 7. května. Obžalovaní vinu odmítli

Soudní znalec Rudolf Doucha a bývalí místopředsedové Fondu národního majetku (FNM) Pavel Kuta a Jan Škurek dnes v závěrečných řečech odmítli obžalobu, která je viní z chyb při privatizaci podniku OKD z roku 2004, při níž údajně vznikla škoda 5,7 miliardy korun. Doucha je přesvědčen, že neměl ocenit veškerý majetek firmy, ale jen akcie ve vlastnictví státu.

Souhrn I. B třídy, sk. D: Spálov to dokázal! Jako první obral vedoucí Fulnek

Druhé Veřovice sice v Jeseníku nad Odrou brzy prohrávaly, ale nakonec si odvážely vítězství 4:1. Kopřivnice doma v derby jasně přehrála Vlčovice a u nováčka z Pustějova nezaváhala Tichá, která vezla výhru 4:0. Starý Jičín ve druhé půli zlomil odpor Fryčovic a spodní část tabulky opouštějí Odry, které loupily na hřišti Ostravice. Poslední Hukvaldy pak byly blízko ke druhé výhře v sezoně, ale Mořkov v závěru vyrovnal na konečných 2:2.

Frenštátu to doma pod Radhoštěm znovu nevyšlo

Ani ve druhém jarním domácím utkání to gólově a bodově nedopadlo! Fotbalisté Frenštátu pod Radhoštěm totiž podlehli třetímu celku krajského přeboru z Heřmanic 0:2, když hosté rozhodli zápas dvěma rychlými góly po hodině hry.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT