VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Farmářské trhy startují. Máme pro vás tipy, kam na ně vyrazit v našem kraji

/FOTOGALERIE, TIPY DENÍKU/ Sezona farmářských trhů znovu začíná. Po zimě tak budou opět k mání čerstvé ovoce, zelenina, ale i mléčné a masné výrobky z naší země i přímo z našeho regionu.

5.4.2018
SDÍLEJ:

Farmářské trhy u nákupního centra Futurum v Ostravě, duben 2017. Ilustrační foto.Foto: Deník / Kaboň Lukáš

Tradice farmářských trhů byla v České republice obnovena v roce 2009 a míst, kde se farmářské trhy konají, rok od roku přibývá. Kde v našem okolí budete moci čerstvé produkty nakoupit?

Pokud bydlíte na Ostravsku a chcete pravidelně nakupovat na farmářských trzích, pak musíte zamířit k obchodnímu centru Futurum.

Právě tam už sedmým rokem pořádají nejpopulárnější a obyvateli města taky jasně nejnavštěvovanější farmářské trhy. Konají se vždy v sobotu od 8 do 12 hodin, a to ve čtrnáctidenních intervalech. První jsou na programu 7. dubna, ty poslední pak 17. listopadu.

„Už se na start nové sezony těšíme, je to i pro nás vždycky známka toho, že začalo jaro,“ usmívá se ředitel obchodního centra Futurum Tomáš Jelínek. Farmářské trhy si drží průměrnou návštěvnost okolo 2500 lidí. „Jedná se o měřitelný faktor, na obchodním centru máme počítadla, která počet lidí, kteří projdou pasáží, zaznamenávají. Nárůst je v tuto určitou dobu evidentní,“ říká Tomáš Jelínek.

Také v tomto roce zůstává sortiment nabízeného zboží zhruba stejný. Lidé si tak mohou kromě zeleniny, ovoce, masných výrobků, nakoupit třeba květiny, bylinky, oříšky, koření, med, marmelády, sýry, vajíčka nebo třeba rybízové víno… „Při úvodních jarních trzích počítáme zase zhruba se čtyřiceti stánkaři. Jejich počet pak roste s blížícím se létem, kdy je logicky daleko pestřejší a širší výběr u prodejců ovoce a zeleniny,“ pokračuje Tomáš Jelínek.

Můžete prozradit, jakým způsobem hlídáte kvalitu zboží u jednotlivých prodejců?
Trhy navštěvuje jednak živnostenský úřad a samozřejmě vše podléhá klasickým hygienickým pravidlům. Naši dodavatelé a prodejci musejí splňovat zákonem stanovené předpisy, mít všechna povolení a certifikace. Zavazují se tím také ve smlouvě, kterou s nimi uzavíráme. Náležitostmi míním dodací listy od prvovýrobců, živnostenské listy, povolení hygieny. To vše kontroluje organizace, která nám s trhy provozně pomáhá. A kontrolní orgán, například zmíněná hygiena, sem chodí poměrně často.

Jakou držíte strategii při výběrů farmářů?
Snažíme se, aby prodejci byli opravdu farmáři, tedy prvovýrobci. Nesmí nabízet zboží, které je nakoupeno v řetězcích od velkovýrobců a je jen přeprodáváno. Myslím, že za šest předešlých ročníků jsme si u lidí získali renomé, které v žádném případě nechceme ztratit. Dáváme si na to veliký pozor. To říkám i s vědomím, že nemůžeme za prodejce ručit stoprocentně. Nemáme sílu kontrolního orgánu, nevíme, jaká je norma na vejce, maso a podobně.

Co tedy děláte, aby byly trhy co možná nejlepší?
Každý rok se snažíme pečlivě vybírat farmáře, kdy jednotlivě zjišťujeme historii i reference. Samozřejmě taky musíme během roku sledovat trendy a oslovovat nové potenciální farmáře, kteří se svým produktem na trhu prorazí. Jednoduše se snažíme, aby se trhy neustále zlepšovaly. Ale vždycky je to pochopitelně o samotných farmářích, respektive lidech. Kvalita výrobků je pro úspěch vždy klíčová. Čím lepší produkty mají, tím je spokojenost zákazníků vyšší.

Nepostrádáte už nápady, jak trhy zlepšovat?
Rozhodně ne. Před dvěma roky jsme rozhodli o povolení prodeje příhraničních produktů. A byl to krok správným směrem, protože třeba dodavatelé z Polska naší nabídku výrazně zpestřily. O polské pečivo, polský chleba nebo škvarky a pomazánky je mezi lidmi velkým zájem. V létě k nám zase opět budou jezdit ze Slovenska prodejci zeleniny. Pro letošní první farmářské trhy chystáme i program pro děti, které si budou moci v ohrádkách pohladit ovečky nebo malé kozy.

O jaké zboží je mezi Ostraváky největší zájem?
Velkým hitem jsou stále vajíčka, pak jsou to masné výrobky. U nich jsou největší fronty. I proto jsme pro letošní rok opět nabídku masných výrobků vylepšili, kdy u nás bude své produkty nově prodávat zemědělská farma Jan Hořák z Rýmařova.

Jaký dopad má pro vaše obchodní centrum pořádání Farmářských trhů?
Pro nás to je důležitý a fungující marketingový produkt, kterým se stále snažíme oslovit širokou veřejnost. Máme velkou radost z toho, že pořádáme jasně nejúspěšnější farmářské trhy ve městě, což nám v konečném důsledku zajišťuje zvýšenou návštěvnost obchodního centra. Lidé si totiž chtějí dokoupit ostatní produkty, které na farmářských trzích nepořídí, stráví tady nějaký čas a mohou utratit peníze i za cokoliv jiného.

Ve kterých měsících je o trhy největší zájem?
Určitě během května, června a v září. Prodej závisí na počasí. Když prší a teploměr ukazuje deset stupňů, přijde patnáct set lidí. Jsou to ti skalní, kteří chtějí čerstvé produkty a dojdou si pro ně i s deštníkem. V sezoně jahod, zeleniny, salátů či jablek zákazníci přijdou v dvojnásobném počtu. Počasí dělá i na tomto poli divy.

Hodně se mluví o dopadu zavedení EET. Jaké jsou vaše zkušenosti?
Po zavedení EET jsme žádný rapidní pokles tržeb nezaznamenali. Důvodem je i fakt, že většina prodejců je přímým producentem produktu, tudíž zavedení EET pro ně není povinné. Několik farmářů loni skončilo, ale nebylo to nic dramatického. Ti, kteří své výrobky prodávají v kamenné prodejně, už pokladny EET mají zavedeny, proto je přirozeně použijí i na farmářském trhu.

TIPY, KAM NA FARMÁŘSKÉ TRHY V NAŠEM KRAJI VYRAZIT

(*pro zvětšení na obrázek klikněte)

Autor: Aleš Uher, Hana Porebská

5.4.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 23 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladníci - děliči hutního materiálu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 14.2.2018 a: 24.9.2018 Požadavky: vyučení v technickém oboru výhodou, ŘP sk. B, vazačský, jeřábnický, VZV průkaz, svědomitost, poctivost, schopnost samostatné práce, Náplň práce: skladování a dělení hutního materiálu na pásových a kotoučových pilách, Nabízíme: stravenky, 13 plat, Kontakt: písemně na email: , tomas.konvicka@konex-ocel.cz, telefonicky na č.: 731 613 542. Pracoviště: Konex ocel s.r.o., Suvorovova, č.p. 2257, 741 01 Nový Jičín 1. Informace: Tomáš Konvička, +420 731 613 542. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 14 500 Kč Zahradníci floristé a květináři Floristi, zahradníci, prodavači. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14500 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Z:21.9.2018. Místo výkonu práce Fulnek. Vzdělání a praxe v oboru výhodou, ne však podmínkou. Nezkušené zaškolíme. Chcete-li opravdu s květinami pracovat, budeme se Vám rádi věnovat.. Pracoviště: Jiří bártek, 742 45 Fulnek 1. Informace: Jiří Bártek, +420 603 328 726. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 18 500 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov Stavební dělníci. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18500 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Z:12.1.2018.A:24.9.2018. Místo výkonu práce Studénka. Náplň práce: Jedná se o manuální práci - výkopové práce, asfaltace. Výpomoc při pokládce zámkové dlažby, obrub. Práce s jednoduchými stroji, včetně jejich údržby. Požadujeme: Samostatnost, zodpovědnost, časovou flexibilitu. Řidičský průkaz je výhodou. Smlouva na dobu určitou s možností prodloužení na dobu neurčitou., Telefonický kontakt od 8:00 do 15:00 hodin.. Pracoviště: Moravia trend s.r.o. studénka, Oderská, č.p. 407, 742 13 Studénka 3. Informace: Barbora Černíčková, +420 608 627 782. Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 16 000 Kč Manipulační dělníci ve výrobě Operátoři výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Z:24.9.2018. Místo výkonu práce Bílovec.Vhodné i pro osoby se zdravotním postižením s maximálně 2. stupněm invalidity. Náplň práce: Jedná se o jednoduchou práci operátora výroby při navěšování dílů na výrobní linku. Součástí pracovníka může být i vstupní a výstupní kontrola povrchově upravených dílců. Nabízíme: Práci na HPP s možnosti dalšího profesního vzdělávání, profesní i osobní růst v návaznosti na schopnosti zaměstnance, mzdové ohodnocení dle dohody, 5 týdnu dovolené, příspěvek na stravování. Náborový příspěvek 5.000,- Kč po 3 měsících odpracované pracovní doby. Osobní kontakt na výše uvedené adrese v úterý a čtvrtek v čase 8:00 - 10:00 hodin. Telefonický kontakt od pondělí do pátku v čase 8:00 - 14:00 hodin.. Pracoviště: Massag, a.s., Opavská, č.p. 272, 743 01 Bílovec 1. Informace: Petr Jaroš, +420 602 524 333.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

V Orlové už radiátory hřejí, jinde se začne topit asi zítra

Beskydská Lysá hora.
7

Na Lysé mrzlo a sněžilo

Gangsterský snílek půjde na třináct let za mříže

Měla to být milionová rána, místo ní ale přišel trest v podobě třinácti roků vězení. Takový osud stihl nenapravitelného gangsterského snílka Petera Š. (48 let) z Novojičínska, který společně se synem a kamarádem plánovali několik loupežných přepadení. Od Vrchního soudu v Olomouci v úterý odešel s třinácti roky žaláře, potomek dostal sedm let a známý deset roků.

Řidič trolejbusu si vzal pasažérku

Nevšední svatební obřad proběhl během uplynulého víkendu v Opavě.

Po čelním střetu auta s kamionem bojovali záchranáři o život mladé ženy

Těžkým zraněním dvou mladých lidí skončil nedělní čelní střet osobního vozidla s kamionem v Bludovicích, místní části Nového Jičína.

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 24. září 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT