VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

12.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

12.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 15 048 Kč Montážní dělníci elektronických zařízení Operátor/ka ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 15048 kč. Volných pracovních míst: 86. Poznámka: z: 10.5.2017; a: 9.10.2017, místo vhodné i pro zaměstnaneckou kartu, , podmínkou pro přijetí je úspěšné zvládnutí testů zručnosti!!!, náplň práce: osazování, vizuání kontrola, montáž a testování řídících jednotek;, požadujeme: manuální zručnost,chuť pracovat, zodpovědnost,smysl pro týmovou práci,časovou flexibilitu a ochotu pracovat ve směnném provozu; , nabízíme: příspěvek na dopravu a na rekreaci pro děti, 5 týdnů dovolené, závodní stravování, penzijní připojištění; v případě zájmu kontaktujte p. Brezinovou telefonicky, emailem nebo osobně na adrese pracoviště. Pracoviště: Continental automotive czech republic s.r.o. - frenštát pod radhoštěm, Kopanská, č.p. 1713, 744 01 Frenštát pod Radhoštěm. Informace: Simona Brezinová, +420 556 881 190. Výroba - Výroba Seřizovači 25 000 Kč Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Operátoři CNC - obsluha 3-osého frézovacího centra. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 19.09.2018, Znalost čtení technických výkresů, vyučen v oboru. , Praxe na CNC strojích (3-osé, 5ti osé frézovací centrum). Schopnost samostatného programování systémů CNC strojů. Ochota pracovat v 1-2 směnném provozu. Dobrá pracovní morálka. Spolehlivost a samostatnost., Zaměstnanecké výhody: stravenky., Kontakt: písemně na email: info@kvmq.cz.. Pracoviště: Kvm quarda s.r.o.pracoviště sedlnice, 742 56 Sedlnice. Informace: Jaroslav Quarda, +420 773 996 084. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladníci/ řidiči sk.B. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 29.8.2018 a: 21.9.2018, Požadavky: Vzdělání v oboru instalatér - topenář, Kontakt: tel.: 605 779 797, e-mail: schmidt@pelacz.cz, kontaktní osoba: p. Petr Schmidt nebo osobně po- pá od 7.00 - 15.00. Pracoviště: Pela cz, a.s., K Nemocnici, č.p. 2133, 741 01 Nový Jičín 1. Informace: Petr Schmidt, +420 605 779 797. Služby - Služby Pracovníci pro ruční mytí vozidel, oken, 80 Kč Obsluha čerpacích stanic a mycích linek dopravních prostředků Obsluha čerpací stanice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 80.8 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Z:16.4.2018.A:21.9.2018. Místo výkonu práce Vražné, D1. Smlouva do konce roku s možností prodloužení. Pozice vhodná i pro absolventy. Požadujeme: Řidičský průkaz sk. B., příjemné vystupování, poskytuje kvalitní služby zákazníkům, přesně a rychle zpracovává všechny platební transakce, nabízí a aktivně prodává propagované výrobky, doplňuje zboží, vykonává ostatní práce související s chodem obchodu, pracuje v souladu s plánem pracovní doby a bezpečnostními předpisy. Zaměstnanecké výhody: Bonusy dle výkonu, sleva na palivo. V případě zájmu kontaktujte paní Bc. Michaelu Dubovou na tel. čísle 734 315 989 od pondělí do pátku od 8:00 do 14:00 hod. Životopisy zasílejte na e-mail: shell8155@csshell.net. Rovněž se můžete dostavit osobně na výše uvedené adrese od Po do Pá mezi 8 až 14 hodinou, nejlépe však po telefonické domluvě.. Pracoviště: Martianum s.r.o. pracoviště vražné u oder, 742 35 Odry. Informace: Michaela Dubová, +420 734 315 989.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Koncert pod kaštanem v Sedlnicích zahájila zpěvačka Joyce Hurley s Joe After Triem.
10

VIDEO: V Sedlnicích pod kaštany znělo americké blues

Lysá hora. Ilustrační foto.
26

Technik a správce z vysílače na Lysé hoře: Ve volnu klidně na hory!

Miss Babča z Ostravy vrstevnicím vzkazuje: Nezahrabávejte se u obrazovek!

FOTOGALERIE/ Rok po operaci srdce získala Marie Šubrtová titul Miss Babča 2018. Přítomnost známého sexuologa Radima Uzla po svém boku ocenila při vyhlašování vítězů. „Když zaznělo mé jméno, pomyslela jsem si, že budu potřebovat lékaře. On je sice z jiného oboru, ale i tak mne to uklidňovalo…“ popsala chvíli, kdy se v zábřežském KD Akord stala seniorskou královnou krásy.

Sněmovní komise k OKD vyslechla europoslance Evžena Tošenovského

Sněmovní vyšetřovací komise k privatizaci těžební společnosti OKD si dnes předvolala europoslance a bývalého hejtmana Moravskoslezského kraje Evžena Tošenovského (ODS).

Smrtící drogy na Ostravsku distribuoval i školák. Vzhledem k věku nebude stíhán

Počet obviněných se zvýšil na jedenáct. Vyšetřování dále pokračuje

Vlakové neštěstí ve Studénce: soud v Ostravě zřejmě zrušil zprošťující verdikt

Tragédie ve Studénce ze srpna 2008 se pravděpodobně vrací k novému projednání.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT