Zatímco ve středu 6. září byl ještě k mání „burčák“ (označení burčák je možné používat pouze pro částečně zkvašený mošt z vinné révy z vinic v České republice, pro produkty z ciziny se užívá název částečně zkvašený hroznový mošt – pozn. red.) maďarský, o den později už byl všechen prodávaný bublající mok z domácích vinohradů.

V novojičínské Vinotéce Bart ve středu prodávali částečně zkvašený mošt z hroznů z Maďarska za 76 korun, a maďarský částečně zkvašený hroznový mošt odrůdy muškát měli ten den také ve Vinotéce U Kovářů. Tam stal litr 84 korun.

V té době už prodávali v novojičínské vinotéce U Špuntu burčák z odrůdy Solaris, ve frenštátské vinotéce U Karla Moravský muškát a v Naší vinotéce v OC Javor v Novém Jičíně Müller Thurgau. „U nás máme specialitu, že nabízíme tři stádia burčáku a zákazník si může vybrat, jestli chce jen takovou šťávičku, burčák ve varu anebo více alkoholový,“ sdělila pro Deník zaměstnankyně novojičínské provozovny Naše Vinotéka. Zároveň dodala, že ve čtvrtek mají dovézt už také červený burčák odrůdy Modrý Portugal.

Ve čtvrtek už měli ve všech navštívených provozovnách burčák jen z domácích hroznů, ve Vinotéce U Kovářů byl v nabídce i červený odrůdy Svatovařinecké, jinde očekávali červený tak zhruba za týden.

K TÉMATU

Kolik stojí jeden litr burčáku na Novojičínsku?

- Vinotéka Bart, Nový Jičín: 84 korun – bílý, Solaris

- Vinotéka U Kovářů, Nový Jičín, 88 korun – bílý, Muškát moravský / 88 korun – červený, Svatovavřinecké

- U špuntu, Nový Jičín, 88 korun - bílý, Solaris

- Naše vinotéka, Nový Jičín – 98 korun – bílý, Müller Thurgau / 98 korun – červený, Modrý Portugal

- Vinotéka U Karla, Frenštát pod Radhoštěm, 85 korun – bílý, Moravský muškát