VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Durček určil přibližně pět set druhů hub

KOPŘIVNICE-LUBINA - Minimálně dvě stovky druhů hub připravil na letošní již 18. ročník výstavy ovoce, zeleniny a hub, která se v neděli konala v místní části Kopřivnice, v Lubině, Jaromír Durček. Ten se mykologii věnuje již od svých 19 let, od roku 1979 je členem České mykologické společnosti.

2.10.2007
SDÍLEJ:

aromír Durček z Lubiny vystavuje houby pravidelně každý rok.Foto: DENÍK/Iva Jalůvková

Jak dlouho jste se na výstavu připravoval a sbíral jste houby sám?

Sbíral jsem je většinou sám, akorát pár hub mi během výstavy donesli, třeba na určení, a pak mi je tady nechali na vystavení. Jinak jsem je sbíral se synem, který mi pomáhal. Dva dny jsme byli na horách nad Třeštíkem. Ale kromě toho sbírám celý týden, mám na to dovolenou od pondělka. Vždycky kvůli tomu beru dovolenou.

Jaký je na této výstavě nejvzácnější úlovek?

Nejvzácnější úlovek je asi Kotrč Němcův, který mi donesl kolega. Ten ho našel někde v Ženklavě, směrem na Puntík, na Rybí. A pak tu mám ještě poprvé vystavený hřib plavý. Patří mezi hřiby, které jsou na hranici jedlosti. Je z hráze rybníku v Bartošovicích.

Dokážete bezpečně určit druh houby?

Zdaleka ne. Nejsem takový houbař specialista, abych poznal veškeré houby. Ve svých záznamech mám asi takových 500 druhů hub, co jsem našel a určil. U nás jich roste tak kolem 3,5 až 4 tisíc druhů. Třeba zrovna letos jsem našel spoustu hub, které jsem neurčil a prostě jsem je tady ani vystavit nemohl.

Jaký je váš oblíbený recept z hub?

Oblíbený recept, který doporučuji, a který už mám hezky dlouho a je teď velice módní, je topinka, která se udělá pěkně naostro, počesnekuje se a navrch se udělá směs, jak na tatarský biftek, ale ta směs se dělá z těch hub. Pak se to okoření.

Která houba je chuťově nejlepší?

Chuťově nejlepší jsou houby, které jsou opomíjené, a to jsou třeba holubinky. Z nich se dají dělat speciálně škvarky. Na kostičky se udělají na oleji a až zrůžoví, tak se jen posolí a tak se jí. To je doslova delikatesa. Jestli někdo houby nerad, tak tohle určitě jíst bude. Mám takového vnuka, který houby vůbec nejí, ale po tom se může utlouct.

2.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 25 000 Kč

Kuchaři (kromě šéfkuchařů) Kuchař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 27.11.2017, a: 14.8.2018, NÁSTUP IHNED!, Požadujeme, praxi v oboru a spolehlivost., Nabízíme: stravování, Info.: na tel. 603 415 370, volat od 10 do 20 e-mail: stroft@seznam.cz.. Pracoviště: Petr chodura - restaurace vrtule, 742 60 Petřvald u Nového Jičína. Informace: Petr Chodura, +420 603 415 370.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 20 000 Kč

Obsluha pil a jiných zařízení na prvotní zpracování dřeva Dělník obsluhy pásové pily. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z: 11.7.2018, a:13.8.2018, místo výkonu práce Fulnek, Fučíkova 181., Místo vhodné i pro zaměstnaneckou kartu., , Fyzická náročnost práce je střední, strojový pořez dřeva., Osobní kontakt na pracovišti 7:00 - 14:00 po předchozí telefonické domluvě.. Pracoviště: Pavel ševčík- pracoviště fulnek, fučíkova 181, Fučíkova, č.p. 181, 742 45 Fulnek 1. Informace: Pavel Ševčík, +420 608 748 005.

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Ostatní pracovníci ostrahy a 85 Kč

Pracovníci v oblasti ochrany a ostrahy Ostraha prodejen. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 85 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: z:21.5.2018, a: 15.8.2018, Náplň práce:, " zajištění ostrahy maloobchodní prodejny, " dodržování daných bezpečnostních předpisů, " spolupráce při zadržení osob páchajících trestnou činnost, Požadujeme:, " věk min. 18 let, " čistý Výpis z trestního rejstříku, " fyzickou zdatnost, spolehlivost, zodpovědnost, komunikativnost, flexibilitu, " schopnost jak samostatné tak týmové práce, " praxe v oblasti security a Certifikát strážného (výhodou), Nabízíme:, " práci ve stabilní společnosti na HPP/DPP se zaručenou pravidelnou mzdou v hotovosti či na účet, " čistá nástupní hodinová sazba 85,-Kč/hod, při odvádění kvalitní práce adekvátní růst hodinové mzdy, " odměny za zadržení osob při páchání trestné činnosti, " přístup do firemního systému kde lze on-line kontrolovat naplánování směn, odpracované hodiny, aktuální výdělek, odměny za výkon, " nástup možný ihned, Pro informování ohledně pracovního místa volat na níže uvedený telefon. Nechodit na pobočku!, Inf. telefonicky nebo emailem. volat od pondělí do pátku od 8:00 do 15:00. Pracoviště: Bohemia marten plus s.r.o. pracoviště příbor, Lidická, č.p. 480, 742 58 Příbor. Informace: Pavla Liebertzová, +420 606 333 112.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 12 200 Kč

Obsluha ostatních zařízení na zpracování kovů Obsluha vrtačky. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Z:2.8.2017.A:13.8.2018, Místo vhodné i pro zaměstnaneckou kartu., , Osobní kontakt v pondělí od 11-12 hod na pracovišti., Místo výkonu práce Jerlochovice. Výhodou: vyučen v oboru obráběč kovů, popř. zámečník. Pro zájemce o stabilní práci.. Pracoviště: Moravská nástrojárna a.s. - pracoviště jerlochovice, 742 45 Fulnek 1. Informace: Ing. Václav Mořkovský, +420 777 073 300.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lysá hora, červenec 2018. Výstup na vrchol Beskyd absolvují každoročně statisíce turistů.
26

Návštěvnost Moravskoslezského kraje se zvýšila

Skokanský víkend ve Frenštátě pod Radhoštěm vyvrcholil nedělním 6. ročníkem Memoriálu Jiřího Rašky
56

Memoriál Jiřího Rašky letos připomene historický triumf

Záchrana zpod kyvadla a 160 netopýrů v ložnici: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 16. srpna 2018.

Účastníky memoriálu přijme starostka města

Představitele Mezinárodní lyžařské federace (FIS) a Českého svazu lyžařů, zástupce a trenéry 18 zúčastněných soutěžních týmů žen i mužů, zástupce organizačního výboru závodu, mistry světa ve skocích na lyžích Jaroslava Sakalu a Jiřího Parmu či vítěze světového poháru Jakuba Jandu, a další významné hosty přijme v pátek 17. srpna starostka Frenštátu pod Radhoštěm Zdeňka Leščišinová.

Kriminalisté ostravského „toxi týmu“ bojují s výrobci drog

Takzvaný toxi tým, oddělení ostravských kriminalistů bojujících s výrobou a distribucí drog, odhalil za tři roky své existence desítky varen pervitinu i pěstíren konopí a dopadl na stovky podezřelých.

Výbuch kotle vážně zranil muže v Bílově na Novojičínsku

Krátce před úterní půlnocí vyslalo operační středisko záchrannou službu do jednoho z domů v Bílově. Na pomoc vážně poraněnému pacientovi vyrazila zdravotnická pomoc z nedalekého Bílovce a Fulneku.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT