Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mladí kuchaři bojovali o postup

Frenštát pod Radhoštěm - Mladí kuchaři, cukráři a číšníci se včera utkali vmoravském semifinále soutěže Gastro Junior 2008 ve Frenštátě pod Radhoštěm.

7.12.2007
SDÍLEJ:

Mladí kuchaři bojovali o postup.Foto: DENÍK/Pavel Karban

Na 14. ročník dorazilo 70 soutěžících. „Z toho třicet kuchařů, dvacet cukrářů a dvacet číšníků. Celkem dorazili reprezentanti dvaatřiceti škol zMoravy a východních Čech,“ vysvětlila Marie Nováková, ředitelka pořádající frenštátské Střední školy hotelnictví a gastronomie. „Do finále, které se uskuteční začátkem března vBrně, postoupí prvních patnáct soutěžících zkaždé kategorie,“ dodala.

Podle .Zdeňka Hladíka, manažera kulinářského centra, je úroveň studentů, kteří opouštějí brány hotelových škol vČeské republice, různá. Stejně jako vjiných oborech. „Ale ti, kteří přijdou na tuto soutěž, tak chtějí vtomto oboru pracovat. Chtějí mít ten nejlepší podnik, chtějí být nejlepší šéfkuchaři, nejlepší číšníci, nejlepší cukráři.“ Hladík přiznal, že vposlední době se úroveň českých restaurací zvyšuje, a to hlavně zgastronomického hlediska. „To je dlouhodobý trend. Každá restaurace má mít svoje kouzlo a má hledat potřeby zákazníků. Vminulosti to bylo úplně obráceně. Bylo direktivně řečeno, co se bude vcelé republice jíst. Dnes ale zákazníci chtějí odlehčenou stravu, ryby, etnické speciality a je vidět, že restaurace a hotely se na to připravují. A právě mladá generace přináší nový kulinářský vítr.“

Že škola je vživotě budoucích mistrů kulinářského umění nejdůležitější, Hladík jen potvrdil. „Řekl bych, že škola je startovacím článkem. Člověk potřebuje někde nastartovat, potřebuje někde získat přehled o tom oboru a musí ho někdo takzvaně nakopnout. A od toho jsou tady právě učitelé, mistři. A pokud dokážou studenta vtáhnout do hry, tak potom ten praktický život má úplně jiné dějství než škola,“ uzavřel garant soutěže Gastro Junior.

7.12.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Vizualizace.
4

Nový Jičín se konečně dočká nových bytů

STUDÉNKA zvládla úvodní derby v sezoně, když novojičínské béčko (v bílo-modrém) srazila po výhře 7:1 a už ve středu ji čeká šlágr v Orlové.

Vedoucí Studénka v derby přejela mladé Ďábly

Chystáte se zítra ke svému lékaři? Nechoďte, bude zavřeno

Celkem 160 praktických lékařů pro dospělé ordinuje v okrese Ostrava. Pokud se ke svému praktikovi vydáte zítra (ve středu 18. října), budete mít smůlu. Bude mít zavřeno. Praktičtí lékaři totiž budou stávkovat.

Tatra brala s Bobry bod. Teď ji čeká v derby Nový Jičín

Druholigoví hokejisté Kopřivnice padli ve Valašském Meziříčí v prodloužení a už ve středu v 18 hodin hostí rozjetý Nový Jičín.  

Obránce kopřivnické Tatry Stříž: Na Švédsko i Francii budu rád vzpomínat

/ROZHOVOR/ Patnáct let. Tak dlouhou část kariéry strávil v zahraničí odchovanec Frýdku-Místku David Stříž, který před sezonou vyztužil defenzivu druholigové Kopřivnice. Zkušený zadák, kterému bude 8. listopadu 36 let, strávil sedm sezon ve druhé švédské lize, což následně trumfl osmiletým angažmá ve francouzském Štrasburku.

Tento týden představíme školáky ze ZŠ Komenského 68, Nový Jičín

Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka - pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení