VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nový seriál: Farma ve městě

Kopřivnice - Odstartoval nový seriál Farma ve městě, kde se s vámi mladí manželé podělí o svém koníčku, díky kterému navštěvují supermarket sporadicky. Vycházet bude co dva týdny, vždy v sobotu.

20.4.2013
SDÍLEJ:

Farma ve městěFoto: Michal Stránský

Mladí manželé Jana a Michal Stránští z Kopřivnice ještě nedávno pěstovali, jako mnoho lidí, doma na parapetu bylinky nebo chilli papričky. Jejich život se však během loňského roku dosti razantně změnil. Nejenže se právě před rokem rozhodli říct své ANO, ale k procházkám s jejich zlatými retrívry, přibyly také návštěvy kozína a každodenní starost o kachny, slepice a právě kozy. Na vesnici by to nikoho nepřekvapilo, jenže Jana a Michal žijí společně pod jednou střechou s rodiči mladé farmářky v rodinném domě v Kopřivnici. Že právě zde po zahradě pobíhají kachny, v kurníku snáší vejce slepice a v dřevěném přístřešku mekají kozy by řekl jen málokdo. Stačil pouhý rok a nadšení a farma zvířat mezi paneláky se stala realitou. (edm)

Jak to vlastně začalo…

S manželem se hodně zajímáme o jídlo a gastronomii vůbec. Zajímá nás, odkud jídlo, které jíme, pochází, a už před čtyřmi roky jsme si, ještě v pronajatém bytě na studiích, začali pěstovat vlastní bylinky a chilli papričky. Pěstování se stalo manželovým velkým koníčkem, pořídili jsme si skleník a začali pěstovat všemožnou zeleninu. Bohužel naše úsilí ničily nájezdy slimáků, se kterými jsme se marně snažili bojovat všemožnými metodami.

LETOS se Stránští dočkali prvních kozích přírůstků. Pasou se hned vedle hlavní silnice ve městě.

Až jednou jsem si přečetla článek o Indických běžcích lehkých kachnách, které slimáky milují a dokážou je vysbírat ze záhonků, aniž by poničily úrodu. Tak jsme si řekli pořídíme si je, buď to bude fungovat, nebo skončí na podzim na pekáči. Kdybych to sama nezažila, tak nevěřím do tří týdnů byla zahrada bez slimáků. Kačky se osvědčily, postavili jsme jim místo provizoria krásný kachník a přečkaly první zimu.

Shodou okolností přišla v únoru vajíčková krize a my jsme si řekli, co takhle pořídit si slepičky? Budou se pást za plotem, jsou nenáročné, zkusíme to. Nechtěla jsem ale pořizovat žádné hybridní vysokosnáškové slepice, které bychom museli krmit průmyslovými směskami, aby něco nosily. Zajímali jsme se tedy o původní plemena slepic, která by vyhovovala našim požadavkům, a volba padla na Australky, které vynikají kombinovanou užitkovostí snesou poměrně hodně vajec a ještě k tomu jsou i schopné si samy vysedět kuřátka, takže by mohlo být i nějaké masíčko. No, sehnat v té době kuřice, byl opravdu nadlidský výkon, ale nakonec jsem, díky různým kontaktům, na chovatele sehnala sedm slepic s kohoutem. Jeli jsme pro ně sice přes sto třicet kilometrů daleko, ale byli jsme všichni nadšení. Slepičky zrovna začaly nosit, takže vajíčka byla, a my se dali do stavby pořádného kurníku.

Manžel je velice šikovný, tak jsme si všechno udělali sami a slepice mají luxusní bydlení. Můj takový tajný sen byl mít kozy a vyrábět si sama kozí sýry. Jenže o kozy už je trochu větší starost než o slepice. Musí se dvakrát denně podojit, nestačí jim jen nasypat zrní a dát vodu. Nicméně už tak dva roky zpátky jsem se o kozy začala hodně zajímat a pročítala jsem různá diskuzní fóra na internetu a knížky o chovu koz. Řekla jsem si postavili jsme kachník a kurník, proč bychom nepostavili kozín? Je to, pravda, smělý plán, ale když každý přiloží ruku k dílu, tak není co řešit. Proběhla rodinná porada a nakonec se mi všechny podařilo přesvědčit, že ty kozy budou opravdu super, že mléko smrdět nebude a že to zvládneme. Samozřejmě jsme se vydali na různé kozí farmy, abychom kozí mléko ochutnali, a byli jsme naprosto nadšení. Teď jen sehnat nějaké rozdojené kozičky.

LETOS se Stránští dočkali prvních kozích přírůstků. Pasou se hned vedle hlavní silnice ve městě.

Jak jsem později zjistila, taky to nebyl lehký úkol, ale nakonec se podařilo a jeli jsme pro dvě kozičky k Bruntálu. Kozí mléko jsme si zamilovali. Začala jsem dělat vynikající kozí sýry a v červenci k našim holkám Květušce a Čertici přibyla ještě údernice Róza, která mi dává mléka za tři kozy. Naše nákupy v obchodech se v létě velice omezily, v lednici jsme měli sýry, jogurty, tvaroh, mléko. Jako svatební dar jsme dostali párek burgundských králíků, přikoupili jsme na výstavě ještě další tři samice a začali i s chovem králíků, kteří bydlí spolu s kozama. Těšíme se na první pořádnou sezonu a zúročení naší práce. Kolem zvířat je samozřejmě hodně práce, ale pro nás je to především také radost a velký relax.

Jana Stránská

Přečtěte si také: Za všechno mohou slimáci

Autor: Redakce

20.4.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
JEDNA Z NADĚJÍ novojičínského plaveckého klubu Marie Skopalová (uprostřed) ukázala hned na úvod sezony výtečnou formu.

Skopalová přivezla ze Znojma zlato

ZÁVIŠICKÝ TALENT Radek Rýpar (vpravo) získal na Českém poháru v Brně v nabité konkurenci bronz. Na snímku s rovněž bronzovým Danem Šimkem. Snímky. TJ Závišice

Závišické judo znovu ukázalo kvalitu

V Bílovci se bude stavět křížová cesta

Křížová cesta povede z Bílovce směrem na Bílov a hotová má být na jaře příštího roku.

Obec Mořkov chce zvelebit centrum

Odkup pozemku od Jednoty Hodonín schválili zastupitelé Mořkova.

Hokejisté kopřivnické Tatry pomohli dobré věci

Druholigoví hokejisté Tatry Kopřivnice společně darovali krev v Krevním centru Fakultní nemocnice v Ostravě-Porubě.   

Evropské poháry? Postupně za tím půjdeme

Říká v rozhovoru pro Deník spojka extraligové Kopřivnice Patrik Fulnek, který by rád pomohl naplnit čtyřletou vizi klubu.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení