Soutěž O nejlepší Štramberské ucho přilákala řadu návštěvníků, kteří se s chutí pustili do ochutnávání vzorků, aby pak vybnrali jeden jediný a jeho číslo vhodili do hlasovací urny. V soutěži se totiž vyhlašuje nejlepší ucho, pro něž hlasovala veřejnost a nejlepší ucho vybrané porotou.

Svatava Hrčková z Kopřivnice přijela na soutěž poprvé. Sama doma uši peče, ale do Štramberku přijela hlavně ochutnávat. „Nemám problém vybrat ty nejlepší. Tím, že si je doma peču, vím, které jsou nejlépe kořeněné. A už mám favorita,“ naznačila a dofala, že vybrala ucho, ktreé jí připomínalo chuťově ty, které sama peče. Dělá válené z trdaiční receptury. „Myslím si ale, že poměr těch koření je v každé rodině jiný a je to cítit i tady. Některé mají vbíce badyánu, v jiných převládá anýz, v jedněch cítím více skořice. Je to vždy charalteristická chuť té které rodiny,“ sdělila Hrčková.

Odborná porota si nejprve prohlédla vystavené vzorky a poté usedla do vedlejší místnosti, kde její členy čekalo ochutnávání vzorků se zavázanýma očima. „Ta čísla vzorků ale mají zpřeházená,“ poznamenala jedna z organizátorek soutěže Anna Rašková. Každý z porotců jí pak nahlásil několik čísel, která řadiol mezi favority. „Letos je nejvíce vzorků v historii,“ pochvalovalaa si Rašková s tím, že soutěžní vzorky dodali pekaři ze Štramberka, Závišic a obce Rybí

V porotě zasedla mimo jiné starostka Štramberka Věra Michnová, která v prvních ročnících soutěž pořádala. Letosbyla v porotě potřetí. Potvrdila, že když je tak hodně vzorků, jak bylo letos, tak už chuti splývají. „Ale když má člověk zavázané oči, tak se na to více soustředí,“ poznamenala Michnová, která připomněla, jak vlastně soutěž vznikla. „Na úřad chodíval jistý pan Bárta. A pořád říkal: Tady všichni pečou uši, tak byste mohli vymyslet nějakou soutěž. Tak jsme vymysleli pravidla a nasměrovali jsme to k té Šramberské pouti,“ řekla starostka.

Vybrat nejlepší ucho nebylo pro porotce nijak jednoduché. Jana Povalová měla jasno ve vzhledu. V chuti se ale rozhodovola mezo dvěma vzorky. „S těma zavázanýma očima se člověk přecejen může lépe rozhodnout. Soustředí se totiž mnohem více na tu chuť,“ potvrdila to, s čím souhlasili ostatní porotci.

Ti ale měli rozhodnout definitivně o vítězi v pondělí 24. května odpoledne. Výsledky proto přineseme ve středečním vydání Novojičínského deníku.