VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoce přede dveřmi

NOVÝ JIČÍN-LIBHOŠŤ - Zatímco pro většinu národa jsou Vánoce v září ještě na hony vzdálené, u pětasedmdesátileté Zdeňky Hanzelkové z Nového Jičína-Libhoště voní celý dům.

27.11.2007
SDÍLEJ:

Už několik měsíců před Vánocemi má napilno perníkářka Zdeňka Hanzelková z Libhoště.Foto: DENÍK/Pavel Karban

Známá perníkářka chystá hlavně perníkové výtvory na předvánoční a vánoční výstavy od konce září deset až dvanáct hodin denně. „Letos jsem měla zpoždění,“ řekla vždy usměvavá žena a pokračovala: „Přišla jsem na to, že když je všechno čerstvější, je to lepší. Tak radši peču na doraz každý den. Někdy dokonce i do půl dvanácté,“ prozradila Hanzelková. Letos budou moci její křehká dílka obdivovat návštěvníci vánočních výstav na Slezskoostravském hradě, ve Vítkovicích, Hranicích, Dětmarovicích a Hustopečích. „Nedělám na kila, ale jen pár výstavních věcí,“ řekla na adresu beden s perníky a dodala: „Dělám chaloupky, mísy nebo perníkové hodiny.“

Neopakovat se, to je největší každoroční problém Hanzelkové. „Často přemýšlím v noci, co zase udělám, aby to nebylo stejné,“ poznamenala. Kolik surovin každoročně při vánočním pečení spotřebuje, prý ani sama neví. „To nejde říct. Je toho ale dost,“ přiznala s tím, že sama pro sebe si taky něco málo upeče. Že by ale na vánočním stole měla nejraději perníčky, s úsměvem odmítla. „Mám ráda vanilkové rohlíčky.“

 

Na poště je práce dost

NOVOJIČÍNSKO - Plné ruce práce mají před Vánocemi poštovní doručovatelky a doručovatelé.

Prakticky od listopadu jim začíná ten největší nápor. Přibývá práce v zaměstnání, ale také doma je třeba se připravit na blížící se svátky. „V tuhle dobu je hodně všeho. Přibývá pohledů, dopisů, a hlavně katalogů,“ uvedla poštovní doručovatelka Jaroslava Gleňová (50) z Nového Jičína.

Na pečení, vánoční úklid a vůbec na domácí přípravu na Vánoce si však přesto čas najde. „Přes týden něco málo stihnu. Přinutí mě to, protože musím. Nejvíc ale udělám v sobotu a v neděli,“ dodala Gleňová.

Mohlo by se zdát, že elektronické pohlednice a „esemesky“ už zcela nahradily vánoční pohledy. To však podle Gleňové není úplně pravda. „Pohlednice lidi posílají pořád a myslím, že ještě letos určitě budou posílat. Ale někteří dopředu avizují, ze příští rok už tolik posílat nebudou,“ nastínila Gleňová a dodala: „Většinou totiž pohledy posílají starší lidé. Ti říkají, že jim hodně známých umírá, a navíc od příštího roku podraží známky na pohled.“ Sama ale vánoční pohledy posílá také. „Pošlu jich vždycky asi tak pět,“ uzavřela.

 

Na odbyt jdou především vánočky

 

NOVÝ JIČÍN - Perníčky ve formě fgurek čertů, andělů, Mikulášů, to je jen část sortimentu, který jde velice na odbyt v nadcházejícím předvánočním čase ve všech pekárnách.

Velmi žádaným zbožím se tak stávají zejména vánočky, mazance, ale i veky sloužící k přípravě obložených chlebíčků. „Právě před Vánocemi pečeme speciální vánočky de luxe. Jsou mandlové a jsou velikostně rozlišené. Zákazník může volit mezi kilovou či půlkilovou vánočkou. Na pultech jsme měli také úplně malé vánočky, která zase uvítali například lidé důchodového věku žijící osamoceni,“ uvedla prodavačka Dana Knápková z pekárny na ulici Dolní brána v Novém Jičíně. „Normálně denně prodáme okolo deseti vánoček a pěti šesti mazanců,“ doplnila Knápková.

Dobře na odbyt jdou i perníkové fgurky. „Kromě klasických čertů, Mikulášů a andělů to jsou i zvonečky či rybičky. Snažíme se, aby kromě základního sortimentu si mohli vybrat i dětští zákazníci,“ podotkla prodavačka. Jediné, co některé zákazníky trápí, je cenová relace zboží. „Lidem se zdá zboží někdy drahé, přesto si pomalu zvykají. Zdražily všechny pekárny, naše není výjimkou,“ dodala s tím, že zákazníci najdou v pekárně pečené štoly, frgály i doplňkové zboží ve formě sladkostí, zákusků. „Z vánočkového těsta jsou i čertíci a podobně. Dělali jsme je i na objednávky,“ sdělila Knápková

Vedení pekárny myslí i na opuštěné děti. „Každoročně se peče zdarma pro dětský domov. Nedávno se zdarma dělaly velké frgály pro plavecké závody,“ prozradila prodavačka.

 

I trhovci si vyšetří čas

NOVÝ JIČÍN - Předvánoční shon udělá asi největší radost obchodníkům. Ti jsou před svátky v jednom kole.

Šárka Chlebová (52) z Frýdku-Místku, která na podloubí v Novém Jičíně už více jak týden prodává vánoční formičky a vykrajovátka, si na dobrou prodejnost v tyto dny nemůže stězovat. „Je to celkem v pohodě, před Vánocemi to jde,“ podotkla Chlebová s tím, ze před Vánocemi objízdějí více měst. „To je docela náročné, a času je tak méně,“ poukázala. Naštěstí se ale střídá s kolegyní, takže k přípravě na Vánoce si čas najde. „Kdybych to dělala sama, tak ne. Ale protože se střídáme, tak stíhám třeba i napéct,“ dodala.

Na náměstí prodává za každého počasí od osmi od rána až do setmění. Jak Chlebová prozradila, není čas si zajít ani na toaletu. „Musím prostě pít míň,“ pousmála se Chlebová.

Podle ní formičky a vykrajovátka zůstávají u lidí stále oblíbeným zbožím, i přestože se všechno stále zdražuje. „Je to zboží, které se týká Vánoc, takže se dobře prodává. Myslím, že o něj bude zájem pořád,“ doplnila.

 

Domácí cukroví je lepší

STARÝ JIČÍN - Časy, kdy zaneprázdněné ženy zašly do cukrárny a objednaly si několik druhů cukroví, jsou již patrně defnitivně pryč.

O vánoční cukroví z výroben letos zájem není. Alespoň tak to cítí Pavel Vašut, majitel pekárny Anežka v Palalčově, místní části Starého Jičína. „V tomto čase je naprostý útlum. Kšefty z října jsou tak zhruba na třetině, možná až čtvrtině. Hodně se projevilo zdražení,“ řekl Vašut, jemuž připadá, že lidé jako by se teprve pomalu připravovali k Vánocům a tomu, co k nim patří.

Špatný kšeft Vašut přičítá dílem velkoobchodním řetězcům, zdražení o dvacet i více procent u některých potravin, a také shonu, který se zřejmě bude do Vánoc stále zvyšovat hlavně kvůli shánění dárků. „Vánoční cukroví, myslím, bude na řadě až jako to poslední,“ přemýšlel nahlas Vašut.

 

Tvarohové růžky

25 dkg tvarohu, 25 dkg perly, 25 dkg hladké mouky, vejce, moučkový cukr s vanilkou na obalení, cukr do tvarohu. Náplň: 25 dkg tvarohu, vanilkový cukr, vejce, cukr, citr. kůra Tuk rozdrobíme, přidáme mouku, tvaroh a vypracujeme těsto. Vyválíme plát asi 1 cm silný, rozkrájíme na čtverce, které naplníme připravenou tvarohovou náplní. Protilehlé růžky čtverce přehneme a prsty těsto přitiskneme, aby se při pečení šáteček nerozevřel. Potřeme vajíčkem a upečené obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.

Linecké koláčky

300 g hladké mouky, 100 g práškového cukru, 200 g másla nebo margarínu, 1 vejce, marmeládu na lepení Vypracujeme v těsto a necháme 2 - 3 hodiny odležet v ledničce. Vyválíme, vykrajujeme a pečeme při 200°C 6 - 7 minut.

Ořechová linecká kolečka

300 g hladké mouky, 250 g másla, 120 g moučkového cukru, 120 g mletých vlašských ořechů, 1 balení prášku do pečiva, 1 žloutek Vypracujeme těsto, necháme do druhé dne odležet. Vyválíme, vykrajujeme a pečeme v předehřáté troubě.

 

27.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Policista, strážník 12 530 Kč

Strážníci Strážník obecní, městské, místní policie. Požadované vzdělání: úsv. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12530 kč, mzda max. 22170 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Bližší informace na www.mufrenstat.cz. Pracoviště: Město frenštát p.r. - správní obvod měú frenštát p/r [288], nám. Míru, č.p. 1, 744 01 Frenštát pod Radhoštěm. Informace: , .

Gastronomie - Gastronomie Barman, výčepní 20 000 Kč

Barmani Obsluha baru. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Z:19.1.2018.A:20.7.2018. Místo výkonu práce Studénka. Praxe vítána. Bar je po kompletní rekonstrukci. Osobní kontakt na výše uvedené adrese v dopoledních hodinách. Telefonický kontakt od 8:00 do 14:00 hodin.. Pracoviště: Adam knesl - pracoviště studénka, A. Dvořáka, č.p. 768, 742 13 Studénka 3. Informace: Roman Knesl, +420 602 560 117.

Výroba - Výroba Vedoucí provozu v ostatních zařízeních 19 000 Kč

Vedoucí provozu v ostatních zařízeních Vedoucí technického úseku, specialista videozáznamu, reportér. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 19000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Z:19.7.2018. Místo výkonu práce Studénka. Výborné organizační schopnosti, výborné komunikační schopnosti, spolehlivost, týmovost, kreativita, technická zdatnost pro práci s pc a jejich správu. Uživatelská zdatnost na počítači : Word, Excel, Power point, grafické programy. Řidičský průkaz skupiny B. Zaměstnanecké výhody: Stravenky.. Pracoviště: Sak studénka, příspěvková organizace, Budovatelská, č.p. 770, 742 13 Studénka 3. Informace: Hana Maiwaelderová, .

Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 15 000 Kč

Elektromechanici elektrických zařízení (kromě zařízení v dopravních prostředcích) Elektrikář, elektromontér. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: z:6.3.2018. A:20.7.2018., Kontakt: Josef Dubec, tel: 603 783 210 7-15 hod.. Pracoviště: Elektro zeman s.r.o., Masarykova, č.p. 361, 742 45 Fulnek 1. Informace: Josef Dubec, +420 603 783 210.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Město navštíví krajané

Ilustrační foto

Horko láká ke koupání po celý týden

OBRAZEM: Bazaly jsou fuč. Ostrava přišla o svou dominantu

FOTOGALERIE/ Legendární ostravský fotbalový stadion, kde Baník Ostrava vybojoval čtyři mistrovské tituly, mizí před očima. Hlavní tribuna, kde měl klub i svou síň slávy a zázemí, zmizela za puhých sedm dnů. Zbývá jen několik dní a zůstanou po něm již jen vzpomínky.

Poslední horníci v Ostravě: nerazí, netěží, čerpají vodu!

FOTOGALERIE/ Ve městě doslova vystavěném na dobývání černého uhlí dnes funguje jediná ve smyslu báňských předpisů činná šachta, kde fárají chlapi za prací.

Na Spálovské hody přijeli Spálovští

Hodně veselo bylo v sobotu 21. července odpoledne v první den Spálovských hodů. Spálovští totiž na ně pozvali zástupce ze Spálova, místní části Semil, kterých přijel celý autobus, což je zhruba polovina této místní části, která má 95 obyvatel.

Nebezpečný přejezd ve Studénce: nahradí ho nový podjezd

Mimoúrovňové křížení, kdy silnice povede pod železniční tratí, má nahradit stávající nechvalně známý železniční přejezd ve Studénce nedaleko místního vlakového nádraží.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT